வெப்பமண்டல பேட்ஸின் பழங்கள் வெப்பமண்டல சுவை ஒரு எதிர்பாராத வெடிப்பு செய்ய, குறிப்பாக ஒரு குளிர்கால விடுமுறை பரிசு கொடுக்கப்பட்ட போது. ஒரு இனிமையான இனிப்பு உபசரிப்புக்கு எப்போது வேண்டுமானாலும் சாப்பிட்டாலும், கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் மீது 13 வது இனிப்பு டி நோரெலின் ஒரு பகுதியாக, சாக்லேட் சதுரங்கள் வலுவூட்டப்பட்ட களிமண் சதுரங்களில் பலவகையான சுவையாக வழங்கப்படுகின்றன.
இந்த அன்னாசிப்பழக்கம் டி பழத்தை செய்முறையை முன்னதாகவே தயாரிக்க முடியும், மேலும் ஒரு மாதம் வரை குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் உள்ள மிட்டாய்களை தூக்கி, ஆழ்ந்த அன்னாசிப்பழம் சுவையை அதிகரிக்கும். அவர்கள் சிறந்த பரிசுகளை வழங்குகிறார்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- தாவர எண்ணெய்
- 3/4 பவுண்டு புதிய அன்னாசி, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டது
- 1 மாம்பழம், சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டுவது
- 1 1/2 கப் கிரானேட் சர்க்கரை, சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை
- 3 அவுன்ஸ் திரவ பெக்டின்
அதை எப்படி செய்வது
பழங்கால மாம்பழ பேட் டி பழம், அல்லது எஃப் ரிட் ஜெல்லீஸ் எப்படி செய்வது :
இலகு எண்ணெய் 8-அங்குல சதுர பான் மூலம் 8 அங்குல. கீழே, பக்கங்களிலும், பக்கங்களிலும், தோற்றத்துடன் அதை நேர்த்தியாக வரிசைப்படுத்தவும். ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒதுக்கி பான் அமைக்கவும்.
பைனபுள் க்யூப்ஸ் மற்றும் மாம்பழ துண்டுகள் ஒரு உணவு செயலில் மிகவும் மென்மையானது வரை இருக்கும். எந்த கூடுதல் இழைகள் மற்றும் கூழ் நிராகரிக்கிறது, நன்றாக மெஷ் சல்லடை மூலம் அன்னாசி வேலை. அன்னாசிப்பருப்பு 1 கப் அளவைக் கரைத்து, 1 1/2 கப் சணல் சர்க்கரை ஒரு சுத்தமான நடுத்தர அளவிலான பாணியில் ஊற்றவும் மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் அதை சூடாக்கவும், சர்க்கரையை கலைத்து தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
சூடான சர்க்கரை splatter இருந்து உங்களை பாதுகாக்க கவனித்து, அது கணிசமாக தடித்த வரை, கீழே கொதிப்பை தவிர்க்க தொடர்ந்து கிளறி, பழம் கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. கலவை இது ஒரு சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் மீது 235F பதிவு போது செய்யப்படுகிறது, அல்லது அது ஒரு சிறிய அளவு தலைகீழாக நடைபெற்ற ஒரு கரண்டியால் குச்சிகள். கலவையில் திரவ பெக்டின் அசைக்கவும்; 20 விநாடிகளுக்கு மெதுவாக கிளர்ந்தெழுங்கள்.
தயாரிக்கப்பட்ட பாணியில் சூடான பழ பாகத்தை ஊற்றவும் மற்றும் 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அமைக்க அனுமதிக்கவும். ஒரு பெரிய துண்டுப்பட்டை காகிதத்துடன் ஒரு தட்டையான, சுத்தமான மேற்பரப்புக்கு வரிவிதித்து, காகிதத்தை தெளிப்பதன் மூலம் சர்க்கரையுடன் காகிதத்தை தெளிப்பார்கள். சர்க்கரையான சர்க்கரையின் மீது குளிர்ந்த பேட்ஸ் டி பழத்தை அணைக்கவும். தண்ணீரில் கத்தியால் கத்தியைப் பயன்படுத்தி, சில்லி பழம் ஒட்டையை 1-அங்குல சதுரங்களாக வெட்டி, கத்தியை சுத்தமாகவும், சுத்தமாகவும் வைத்திருக்கும் கத்தியை அடிக்கடி நீரில் கழுவ வேண்டும்.
கூடுதல் சர்க்கரையில் வெப்பமண்டலப் பாய்களைப் பழம் எடுத்து, பின்னர் முடித்து வைக்கப்பட்ட கேண்டிகளை தனித்திறன் சதுரங்கள் அல்லது சாக்லேட் காகிதங்களில் வைக்கவும். அவர்கள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன என, மிட்டாய்கள் பிரிக்கப்பட்ட வைத்து கொள்ளுங்கள். குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் 4 வாரங்கள் வரை பழங்களைப் பற்களையும் சேமிக்கவும்.
இந்த வெப்பமண்டல பேட்ஸ் டி பழம் செய்முறையை 32 மிட்டாய்கள் செய்கிறது.
வேறுபட்ட வண்ணங்களை சிறிய வண்ண புள்ளிகள் வண்ண வண்ணங்களைப் பயன்படுத்தி மற்ற வண்ணங்களை உருவாக்க அதே நுட்பத்தை பயன்படுத்தலாம்.
இந்த வீட்டில் சாப்பிட்டுக்கொண்டிருக்கும் புதிய இனிப்புகள், பழங்கள், சுவை மற்றும் அழகான, ஆழ்ந்த நகை டோன்களுடன் வெடிக்கின்றன. விடுமுறை பரிசுகளை சுவாரசியமாக, கையால் செய்யப்பட்ட மிட்டாய் செய்ய இந்த செய்முறையை பயன்படுத்தவும். எனவே அசாதாரண மற்றும் கண்கவர், அவர்கள் இனிப்பு அட்டவணை அல்லது பரிசு பரிமாற்றம் பேச்சு இருக்கிறார்கள்.