காப்பர் நதி சால்மன்

முதல் விஷயங்கள்: காப்பர் நதி சால்மன் சால்மன் வகை அல்லது வகை அல்ல. "செம்பு நதி சால்மன்" என்ற பெயரைக் குறிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது chinook , sockeye மற்றும் கோஹோ சால்மன் ஆகியவற்றை இளவரசர் வில்லியம் சவுண்ட் மற்றும் கோப்பர் ஆற்று டெல்டா பகுதிகளால் பிடுங்கிக் கொள்ளும் வகையில் செப்புக் ஆற்றின் நீரை அதன் நீரோடைகள் மற்றும் கிளைகளில் ஒன்றினை நோக்கி நகர்த்துவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அனைத்து ஃபுஸ் என்ன?

300 மைல்களில், காப்பர் நதி நீண்ட காலமாக உள்ளது, இது ஏன் வரும் என்று சால்மன் ஏன் மிகவும் உயர்வாக மதிப்பிடப்படுகிறது என்பது பகுதியாகும்.

மீன் ஒரு நீண்ட பயணத்தை கொண்டிருப்பதால், அவை முன்பே முதிர்ச்சியடைவதன் மூலம் தயாரிக்கின்றன. காப்பர் நதி சால்மன் அவர்களின் உயிரினங்களுக்கு நல்ல உயர் கொழுப்பு அளவைக் கொண்டுள்ளன, அவர்களுக்கு சிறந்த சுவையை, அற்புதமான அமைப்பு மற்றும் சால்மன் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுடன் தொடர்புடைய சுகாதார நலன்கள் கொடுக்கும்.

அது முழு கதையல்ல, என்றாலும். காப்பர் நதி சால்மன் மீனவர்கள் பகுதிகளிலிருந்து வரும் சால்மன், ஒவ்வொரு அடியிலும் நன்கு கையாளப்படுவதை உறுதிசெய்து, கில் வலைகளில் சிக்கிக்கொள்ளப்பட்டு, உடனடியாகக் குலைக்கப்பட்டு, கவனமாகவும் துரிதமாகவும் வழிநடத்தப்பட்டு, . சிறந்த நடைமுறைகளை நிறுவுதல் மற்றும் சில மிகச் சிறந்த மார்க்கெட்டிங் ஆகியவை செப்பர் ஆற்றின் சால்மன் தேவைக்கு சராசரியாக சந்தை விலையில் ஒரு நிலையான கோரிக்கைக்கு வழிவகுத்தன. இதன் பொருள், காப்பர் நதி மீனவர்கள் தங்கள் பிடியை மேம்படுத்த தொடர்ந்து ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள்.

செப்பர் நதி சால்மன் சந்தைக்கு மேற்கொள்ளப்படும் முயற்சிகள் பசிபிக் வடக்கில், குறிப்பாக சியாட்டில் மற்றும் போர்ட்லேண்ட் ஆகியவற்றை இலக்காகக் கொண்டன.

வசந்த சால்மன் ரன் மற்றும் சால்மன் சீசன் திறப்பு உள்ளூர் நிகழ்வுகள் heralded.

பெரிய சுவை மேல், சந்தைக்கு செம்பு ஆறு சால்மன் கொண்டு வரும் மீன்பிடி நடைமுறைகள் நிலையானவை. அலாஸ்கா மீன் மற்றும் கேம் சல்மோனின் ஒரு திடமான மக்கள் ஏற்கனவே ஆற்றின் கரையை உயர்த்தும் வரையில் வெவ்வேறு இனங்களின் பருவங்கள் தொடங்குவதில்லை.

காப்பர் நதி சால்மன் எப்போது கிடைக்கும்?

அலாஸ்காவிலுள்ள Cordova இல் உள்ள சால்மன் மீன்பிடி பருவத்தில் செப்பு நதி சால்மன் மீனவர் அடிப்படையிலான சிறு மீன்பிடி மீன்பிடி நகரம் பொதுவாக மே மாதத்தில் திறந்து செப்டம்பர் மாதத்தில் முடிவடைகிறது. பருவம் chinook (aka ராஜா) சால்மன் தொடங்குகிறது, பின்னர் sockeye சால்மன் நகரும், மற்றும் கோஹோ சால்மன் முடிவடைகிறது. பருவத்தில் இருக்கும்போது புதிய செம்பு ஆறு சால்மன் அமெரிக்க முழுவதும் அனுப்பப்படுகிறது. உறைந்த காப்பர் நதி சால்மன் வருடத்தின் பிற்பகுதியில் சுவையாக இருக்கிறது-முழு நகரமும் மகிழ்ச்சியுடன் வாழத் தெரியுமென்பது நிச்சயம்!

காப்பர் நதி சால்மன் சிறந்த சால்மன்?

காப்பர் நதி சால்மன் மிகவும் உயர் தரமான சால்மன் இருக்க செய்கிறது. சிலர், எனினும், சிறந்த சால்மன் அலாஸ்காவில் வடக்கில் யுகன் நதி மீன்பிடி இருந்து சினூக் சால்மன் என்று. யூக்கான் நதி 1,980 மைல்கள் தொலைவில் உள்ளது, இது ஆறு மடங்காக காப்பர் நதி வரை. நதியின் நீளம் என்றால் சால்மன் தங்களைத் தாழ்த்திக் கொள்ள வேண்டும் என்றால், அது அதிக வாய்ப்புள்ளதாக இருக்கும். இதன் விளைவாக ஒரு மிகப்பெரிய பணக்கார மற்றும் ஆழமாக சுவைமிக்க மீன்.

யுகோன் நதி சால்மன் வாங்குவதற்கு மிகவும் தந்திரமானதாக இருக்கிறது, இருப்பினும், அது பருவத்தில் இருக்கும் போது காப்பர் நதி சால்மன் பரவலாக கிடைக்கிறது. அவர்கள் சிறந்த தேர்வுகள் இருவரும்.

காப்பர் நதி சால்மன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

நீங்கள் பெரும்பாலும் காப்பர் நதி சால்மன் தரத்திற்கு ஒரு பிரீமியம் செலுத்தியிருக்கலாம்.

அதை மறைக்க வேண்டாம். அது புதிது என்றால், அது கோடைகாலமாக இருக்க வேண்டும், எனவே வறுத்த சால்மன் செய்து, அதை ஒரு நாளைக்கு அழைப்போம் . இது சுலபமானது, அது சுவையாக இருக்கிறது, அது சமையலறையிலிருந்து மீன்களை மீட்டெடுக்கிறது! மனநிலையில் இல்லை கிரில்லை? சால்மன் சமைப்பதற்கு மற்ற வழிகளைக் காண்க.

நான் காப்பர் நதி சால்மன் எங்கு பெறலாம்?

செப்பு நதி சால்மன் விசேஷ சந்தைகள் மற்றும் கடல் உணவு கவுண்டர்களில் விற்பனைக்கு அடிக்கடி செல்கிறது. வட அமெரிக்கா முழுவதும் காடுகளின் கழுத்து, காப்பர் நதி மீன் சந்தை கப்பல்கள் ஆகியவற்றை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால்.