வேகத்தை மாற்றுவதற்கு, அடுத்த முறை நீங்கள் இறைச்சிக்காக தயாரிக்கிறீர்கள். ஆட்டுக்குட்டி உண்மையில் இந்த சுலபமான செய்முறையின் மத்திய கிழக்கு மசாலாகளுடன் செய்தபின் செயல்படுகிறது. இந்த ஆட்டு இறைச்சி இறைச்சிகள் அரிசி, பாஸ்தா, அல்லது கஷ்கோஸ் ஆகியவற்றில் பணியாற்றின.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- ஆட்டுக்குட்டி இறைச்சிக்காக:
- 1/2 கப் நறுக்குகள்
- 1/2 கப் பால்
- 1 1/4 பவுண்டுகள் தரையில் ஆட்டுக்குட்டி
- 1 முட்டை (தாக்கப்பட்டார்)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (கஷாயம்)
- 2 டீஸ்பூன் ரோஸ்மேரி (புதிதாக புதினா)
- 1/2 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு
- 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1 பிஞ்ச் கெய்ன்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு (அல்லது ருசி)
- 1 தேக்கரண்டி சீரகம்
- 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி தக்காளி பேஸ்ட்
- சாஸ்:
- 1/4 கப் புதினா (நறுக்கப்பட்ட, புதியது)
- விருப்ப: சிவப்பு மிளகு செதில்களாக சுவை
- 1 கப் மாட்டிறைச்சி குழம்பு
- 3 கப் தயார் தக்காளி சாஸ்
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு பால் சேர்த்து கலந்து, 20 நிமிடங்கள் உட்காரலாம். ஆட்டுக்குட்டி இறைச்சி பொருட்கள் மீதமுள்ளவற்றை சேர்த்து, உன்னுடைய கைகளோடு இணைத்துக்கொள்ளுங்கள். பதப்படுத்தி சோதிக்க, உப்பு மற்றும் மிளகு சோதிக்க ஆட்டுக்குட்டி கலவை ஒரு சிறிய துண்டு சமைக்க. ஈரமான கைகள், 24 சிறிய மீட்பால்ஸில் உருவாகின்றன, மற்றும் சிறிது எண்ணெய் ஊறிய பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும்.
ஒரு preheated 450 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள 15 நிமிடங்கள் பழுப்பு நிறத்தில்.
ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக துணியில் பரிமாற்றம், மற்றும் சாஸ் பொருட்கள் சேர்க்க. 1 மணிநேரத்திற்கு, ஒரு இளஞ்சிவப்பு கொண்டு, சமைக்க வேண்டும். எப்போதாவது அசை. சுவை மற்றும் சுவைத்தல். சூடாக பரிமாறவும்.
இந்த சுவையான ஆட்டு இறைச்சி இறைச்சிகள் சில எலுமிச்சை couscous மீது பணியாற்றினார்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 326 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 97 மி.கி. |
| சோடியம் | 672 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 23 கிராம் |