செலவு மற்றும் ஆழமான வறுத்த பதிப்புகளில் கிரீஸ் தவிர். வேகவைத்த butternut ஸ்குவாஷ் சில்லுகள் ஒரு கசப்பான, சுவையான சிற்றுண்டி ஆகும், இது இனிப்பு மற்றும் இயற்கையாக இனிப்பு ஆகும். அவர்கள் உங்கள் அடுப்பில் தயாரிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கவில்லை மற்றும் வழக்கமான சில்லுகளை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானவர்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பெரிய butternut ஸ்குவாஷ்
- விருப்ப: 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (கூடுதல் கன்னி)
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 400 F / 204 C.
- ஸ்குவாஷ் விதைகளை சுற்றிலும், வெட்டவும், வேறொரு செய்முறைக்கு வைக்கவும். ஸ்குவாஷ் கழுத்தின் தண்டு முடி வெட்டப்பட வேண்டும். தடித்த தோலை துடைக்க வேண்டும்.
- மிகவும் மெல்லிய சுற்றுகள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவெளியில் ஸ்குவாஷ் வெட்டுங்கள். அவர்கள் கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையான இருக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு mandoline பயன்படுத்த முடியும், ஒரு உணவு செயலி, ஒரு காய்கறி peeler, அல்லது ஒரு கத்தி துண்டுகளாக பிளேடு (கவனமாக இருக்கவும்!) இதை செய்ய.
- பயன்படுத்தி இருந்தால், எண்ணெய் ஸ்குவாஷ் துண்டுகள் டாஸில். எண்ணெயைக் கொண்டு துண்டுகள் மற்றும் கோட் ஒவ்வொன்றையும் பிரிக்க உங்கள் சுத்தமான கைகளை உபயோகிக்கவும்.
- காகித பேக்கிங் தாள்கள் கொண்ட வரி பேக்கிங் தாள்கள். பேக்கிங் தாள்களில் butternut ஸ்குவாஷ் துண்டுகள் ஒரு அடுக்குகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள் (துண்டுகளை ஒன்றுடன் ஒன்று சேர்ப்பதை உறுதிப்படுத்தவும்).
- 20 முதல் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளும் வரை சிப்ஸ் கர்லிங் வரை இருக்கும், ஆனால் இன்னும் பிரகாசமான ஆரஞ்சு மற்றும் அனைத்து பழுப்பு நிறத்தில் இல்லை.
- அவர்கள் இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது அவர்கள் முழுமையாக மிருதுவான தெரியவில்லை: அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுத்து அவர்கள் 10 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியாக நாம். அவர்கள் அடுப்பில் இருந்து வெளியே வந்தபிறகு குக்கீகளை செய்வார்கள்.
- குளிரூட்டும் காலத்திற்குப் பிறகு அவை இன்னும் மிருதுவானவை அல்ல, அவற்றை 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் 400 F / 204 C அடுப்பில் வைக்கவும்.
- சில்லுகள் மீது, உப்பு பயன்படுத்தி, உப்பு தெளி. உடனடியாக அல்லது பரிமாறவும், ஒருமுறை குளிரூட்டப்பட்ட அறை வெப்பநிலையில், காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலன்களில்.
- சில்லுகள் தங்கள் கிரெஞ்ச் வாரம் ஒரு வாரம் வரை வைத்திருக்கும், ஆனால் ஒரு மாதம் வரை சேமிக்கப்படும். அவர்கள் மிருதுவான தன்மையை இழக்கத் தொடங்கிவிட்டால், அவர்களை 250 நிமிடங்களுக்கு 250 பி / 120 சி அடுப்பில் வைக்கவும்.
வேறுபாடுகள்
கூடுதலாக, அல்லது அதற்கு பதிலாக, உப்பு சேர்த்து சுற்றி விளையாட. நீங்கள் அதை காரமான விரும்பினால் தரையில் கேசீன் மிளகு ஒரு தெளிப்பு சேர்க்க. ஒரு சுவையான, சீஸ்-எல் சுவையை ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் ஒரு தூவுவதற்கு முயற்சி. உலர்ந்த முனிவர் பட்டாசு ஸ்குவாஷ் உடன் நன்றாக செல்கிறார். கறி பொடி ஒரு சிட்டிகை நல்லது.
குளிர்கால ஸ்குவாஷ் மற்ற வகைகள் இந்த செய்முறையை முயற்சி. பூசணி மற்றும் ஏகோர்ன் squashes நன்றாக வேலை. டெலிகாடா போன்ற குளிர்கால உருளைக்கிழங்கைப் பனிக்கட்டியை உறிஞ்சும் சுவையானது சுவையாக இருக்கும், ஆனால் அதே நேரத்தில் ரொட்டி தயாரிப்பின் அதே அளவுக்கு பல சில்லுகள் கொடுக்காது.
சில்லுகள் மொத்தமாக இல்லை என்று மட்டுமே குளிர்காலத்தில் ஸ்குவாஷ் ஸ்பாகெட்டி ஸ்குவாஷ் உள்ளது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 48 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 2 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |