ஒருநாள், சொற்கள் எழுதத் தொடங்குவதற்குக் கீழ்ப்பட்டிருந்த தாழ்மையுள்ள பாத்திரத்திற்கு பதிலாக, வார்த்தைகளை கண்டுபிடிப்பதற்கான நபர் யார் என்று நான் விரும்புகிறேன்.
நான் அதை "இரவு உணவு முன் குடிப்பது" என விவாகரத்து என ஏதாவது எடுத்து போது அது நபர் வாழ்க்கை மிகவும் திருப்திகரமான தருணங்களில் ஒன்றாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அது "apéritif" என்ற பெயரிடப்பட்டால் அது நேர்த்தியான மற்றும் சுத்திகரிப்பு ஒலி செய்து (உச்சரிக்கப்படுகிறது "ah- ஜோடி -ee-TEEF ").
ஆனால் அது சரியாக aperritif என்ன: ஒரு உணவுக்கு முன் அல்லது ஒரு சிறிய appetizer கொண்டு, குறிப்பாக உற்சாகம் தூண்டுவதற்கு அல்லது உற்சாகம் நோக்கத்துடன் ஒரு காக்டெய்ல் அல்லது மற்ற மது பானம்.
அதாவது, பசியின்மைக்கு பசியைத் தூண்டுகிறது என்னவென்று விவாதிக்கலாம். நிச்சயமாக, இரவு உணவிற்கு பிறகு நடைபெறும் குடிப்பழக்கம் இருக்கிறது, இதுவேயே ஜீரணிக்கப்படும் அற்புதமான பெயர் டைஜஸ்டிஃப் .
இரண்டாவது நினைப்பில், இந்த வார்த்தைகளை கண்டுபிடித்தவர்கள் சுமார் 45 வருடங்களின் ஆயுட்காலம் இருந்திருக்கலாம், அதனால் எனக்கு வேலை கிடைத்திருக்கலாம்.
நான் நிச்சயமாக, நிச்சயமாக. Apéritifs ஒரு உண்மையான விஷயம், மற்றும் நீங்கள் இரவு உணவிற்கு பிறகு ஒரு காக்டெய்ல் உங்கள் செரிமானம் உதவும் என்று யோசனை என்ன, இரவு உணவு முற்றிலும் தூண்டுதலாக மற்றும் பசி தூண்டும் முன் ஒரு நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட காக்டெய்ல்.
என் மனதில், ஒரு ஒளி, sparkly பானம் பசியின்மை enliven தான் விஷயம், குறிப்பாக பசியின்மை மாலை ஒரு பிட் மந்தமான இருக்கும் போது வெப்பமான மாலை. வழக்கமான apéritifs ஷாம்பெயின், சேரி, vermouth அல்லது bitters அடங்கும். Ouzo அல்லது anisette போன்ற சோம்பு இருந்து தயாரிக்கப்படும் liqueuers, பெரும்பாலும் இடம்பெற்றது.
Vermouth பற்றி ஒரு வார்த்தை. ஆமாம், வர்ஜீனியா, நீங்கள் vermouth குடிக்க முடியும். ஜானுக்குள் ஊடுருவிக் கொண்டிருக்கும் போது உங்கள் வெண்ணிலா ஷேக்கரின் விளிம்பைக் காட்டிலும் வெர்மாத் ஒரு சிப்பாய் அல்ல, ஆனால் நீ மட்டும் பாதி தான்.
வெர்மவௌத் உண்மையில் மார்டினியில் உள்ள பொருட்களில் ஒன்றாகும். ஆனால் பிரச்சனை இது, இது ஒரு குறைவான அளவு பயன்படுத்தப்படும் என்பதால், பெரும்பாலான மக்கள், அமெரிக்கர்கள், எப்படியும், ஒருவேளை கெட்ட vermouth குடி பழக்கமில்லை. ஏன் இல்லை? நாங்கள் "அழுக்கு மார்டினி" சகாப்தத்தில் வாழ்கிறோம், அங்கு நீங்கள் ருசித்த அனைத்துமே எப்படியும் ஆலிவ் சாறு ஆகும்.
அது துரதிர்ஷ்டமானது, ஏனென்றால் பாறைகள் மீது ஒரு இனிமையான வெர்மாத் வாழ்க்கையின் பெரும் இன்பம் ஒன்றாகும்.
நாம் மறந்துவிடாதே, வெர்மாத் திராட்சை மது உள்ளது - நீங்கள் அதை குடிக்க வேண்டும் . ஒரு வகையான டிஞ்சர் போன்ற ஒரு கண்களைக் கொண்டு அதைப் பயன்படுத்துவதில்லை.
அதிர்ஷ்டவசமாக, நெக்ரோனி , கிளாசிக் ஆபிரிடிஃப், மீண்டும் வருகிறார். சமமான பகுதி ஜின், இனிப்பு வெர்மவுத் மற்றும் காம்பரி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, பாறைகளில் பணியாற்றினார், ஆரஞ்சு தோலுடன் ஒரு திருப்பத்துடன் அழகாக, நெக்ரோனி சொல் apéritifs வார்த்தை ஒலியைப் போல் சுவைக்கலாம் என்பதற்கான ஆதாரம் ஆகும்.
ஒரு நெக்ரோனியைக் கொண்ட முக்கிய சவால், நான் முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, அவர்கள் ரொம்ப ருசியானவர்களாவர், அது கிட்டத்தட்ட ஒன்றும் சாத்தியமில்லாதது. உன்னுடைய இரண்டாவது விநாடிக்குப் பிறகு, இரவு உணவை எங்கிருந்து பெறுகிறாய் என்பது முற்றிலும் தெளிவாக இல்லை, குறிப்பாக உன்னால் சமைக்க வேண்டியவன் நீதான்.
உங்கள் அடுத்த இரவு விருந்தில் பணியாற்ற 10 சிறந்த apritrits உள்ளன.