இந்த ஜமைக்கன் ஜெர்க் சிக்கன் ஒரு முட்டாள்தனமான தேய்க்கைக்காக வெறுமனே அழைக்கிற மற்ற சமையல் வகைகளைப் போல அல்ல. இந்த கோழி அதன் சொந்த பணியாற்றினார் அல்லது வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் சாலடுகள் அல்லது மறைப்புகள் பணியாற்றினார்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் / 900 கிராம் தோல்மற்றும் கோழி மார்பகங்கள்
- 1 ஜலப்பனோ மிளகு, விதை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 3 தேக்கரண்டி / 45 மிலி நீர்
- 1 சுண்ணாம்பு சாறு
- 1 பெரிய எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி டிஜோன் பாணியில் கடுகு
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 க்யூப்ஸ் கோழி பவுலியோன்
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மிலி உலர்ந்த வோக்கோசு
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மி
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி. உலர்ந்த தக்காளி
- 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மிலி அல்பைஸ் அல்லது இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி. மிளகு மிளகு
- இலவங்கப்பட்டை
அதை எப்படி செய்வது
- கோழி தவிர அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் டிஷ் அல்லது resealable பிளாஸ்டிக் பையில் ஊற்ற. கோழி சேர்க்க மற்றும் கோட் திரும்ப.
- 30 நிமிடம் முதல் 1 மணிநேரம் வரை சுவைத்துக்கொள்வதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி வைக்கவும். முன் கிரில். ஜெர்க் இறைச்சி இருந்து கோழி நீக்க மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது இறைச்சி சேர்ப்பேன்.
- ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். கிரில் சமையல் மீது சுமார் 7 முதல் 10 நிமிடங்கள் (அல்லது செய்யப்படும் வரை) சமையல் கோழி மீது கோழி வைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 495 |
| மொத்த கொழுப்பு | 25 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 152 மிகி |
| சோடியம் | 688 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 51 கிராம் |