ஹெர்பர்ட் கோழி, சோளம் மற்றும் பச்சை பீன் தாள் பான் டின்னர்

புதிய தோட்டத்தில் மூலிகைகள் இந்த ஒரு பான் சவாரியில் தோல்மற்ற, பொய்யான கோழி மார்பகங்களை உயர்த்துகின்றன. கோழி மற்றும் புதிய பச்சை பீன்ஸ் மீது சோள கோடை சுவைகள் பாடிக்கொண்டிருக்கும் ஒரு எளிய உணவு சிறந்த accompaniments உள்ளன. ஒரு ஒற்றை தாள் அல்லது வறுத்த பான் பயன்படுத்தி ஒரு வசதியான நேரம் saver இல்லை - அது உணவில் ஒவ்வொரு உறுப்பு ருசியான மூலிகை marinade சுவை மூலம் உட்செலுத்தப்படும் உறுதி ஒரு ஹேக் தான். இதே பாணியைக் கொண்டிருக்கும் பிற விருப்பமான புரதங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஒரே பான் நுட்பத்தை முயற்சிக்கவும், எந்தவொரு வடுவையும் ஒரு பேன் சாப்பாட்டிற்கான சாத்தியக்கூறுகள் அனைத்தையும் நீங்கள் காணலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/3 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், மேலும் பான் கூடுதல்
• 1 எலுமிச்சை புதிதாக அழுகிய சாறு
• 2 முதல் 4 தேக்கரண்டி புதிய புதினா வெட்டப்பட்டது
• 2 sprigs thyme அல்லது எலுமிச்சை thyme இருந்து இலைகள்
• 1 தேக்கரண்டி ஜாக்டர்
• பிஞ்ச் கோஷர் அல்லது கடல் உப்பு (விரும்பினால்)
• 2 முதல் 2-1 / 2 பவுண்டுகள் எடையும், தோல்மற்ற கோழி மார்பகங்களும்
• 4 காது, காதுகள் மற்றும் பட்டுக் காதுகள் அகற்றப்பட்டன
• 6 அவுன்ஸ் சரம் பீன்ஸ், trimmed

அதை எப்படி செய்வது

1. 425 ° F. அடுப்பில் Preheat ஒரு பெரிய rimmed தாள் கடாயில் கனரக கடமை foil (நீங்கள் ஒரு பெரிய வறுத்த பான் பயன்படுத்தலாம் - அது படலம் கொண்டு அதை வரிசைப்படுத்த வேண்டும்). ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, புதினா, தக்காளி இலைகள், ஜடாடர், மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும்.

2. தயாரிக்கப்பட்ட தாள் பான் அல்லது வறுத்த பான் கீழே ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் தூறல். தாடை பான் மையத்தில் கோழி மற்றும் இடங்களை துவைக்க மற்றும் பேட் உலர்த்தவும்.

கோழி மீது ஆலிவ் எண்ணெய்-மூலிகை கலவை ஊற்ற மற்றும் கோட் திரும்ப. கோழிகளுடன் சேர்த்து சோளத்தை ஒழுங்கமைத்து, எண்ணெயில் ஒவ்வொரு பாத்திரத்தையும் சாய்க்கும்.

3. பேக் சாஸுடன் கோழி போட்டு, சமையல் சமயத்தில் சோளத்தை இரண்டு முறை திருப்பி, 25 முதல் 30 நிமிடங்களுக்கு preheated அடுப்பில் மற்றும் வறுத்தலுக்குள் தாள் பான்னை ஸ்லைடு செய்யவும். தேவைப்பட்டால், பச்சை பீன்ஸ் அறைக்கு வைக்க கோழிக்கு ஒரு பக்கத்திற்கு கோழியை தள்ளுங்கள். பச்சை பீன்ஸ் பானையில் சேர்க்கவும், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அவற்றை கிழித்து விடும்.

4. அடுப்பு மற்றும் வறுத்தலை 10 நிமிடங்களுக்கும் மேலாகவும், அல்லது பச்சை பீன்ஸ் மிருதுவான மென்மையாக்கும் வரை, சோளம் கரைசலை ஆரம்பிக்கும், மற்றும் கோழி வெளிப்படையானது, சாறுகள் தெளிவானது, மற்றும் ஒரு உடனடி வாசிப்பு தெர்மோமீட்டர் தடிமனான துண்டு 165 ° எஃப்

5. கவனமாக அடுப்பில் இருந்து பான் நீக்க. பான் சாறுகளுடன் கோழி மற்றும் காய்கறிகளை பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	1799
மொத்த கொழுப்பு	58 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	14 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	29 கிராம்
கொழுப்பு	256 மிகி
சோடியம்	313 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	248 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	5 கிராம்
புரத	84 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)