பல ஆசிய பார்பிக்யூ சாஸ் மற்றும் கடற்பாசிகள் மளிகை கடைக்கு விற்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை பெரும்பாலும் சோள ஓலை மற்றும் உப்பு தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த இறைச்சி தயாரிப்பது எவ்வளவு விரைவாக இருக்கும் என்பதைப் பார்க்கும் போது, பாவாடைத் துண்டங்கள் எப்படி மாறிவிடும் என்பதை நீங்கள் உணர்ந்தால், இனிமேல் அந்த பாட்டில் பிராண்டுகளை வாங்குவீர்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 3 தேக்கரண்டி
- அரிசி வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி
- சூடான மிளகாய் சாஸ் , அல்லது சூடான மற்ற சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 1/2 தொடை ஆரஞ்சு, சாறு
- 3 கிராம்பு பூண்டு, வெட்டப்பட்டது
- 2 பவுண்டுகள் மாட்டிறைச்சி பாவாடை மாடு, 6 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், அனைத்து பழுப்பு சர்க்கரை, வினிகர், மிளகாய் சாஸ், சோயா சாஸ், ஆரஞ்சு சாறு, மற்றும் பூண்டு மற்றும் முழுமையாக துடைத்துக்கொள். பாவாடை மாமிசத்தை சேர்த்து, அனைத்து துண்டுகள் சமமாக பூசப்பட்டு வரை இறைச்சியில் டாஸில். கிண்ணத்தை மூடி 15 நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் உட்காரலாம்.
- முன்னுரிமை ஒரு எரிவாயு கிரில்லை. இறைச்சி இருந்து பாவாடை மாமிசத்தை நீக்க. நடுத்தர இறைச்சிக்கான ஒரு பக்கத்திற்கு சுமார் 4 நிமிடங்கள் கிரில் (கீழே காண்க). ஒரு வெட்டுக் குழுவில் அகப்பட்டு ஓய்வுக்கு 5 நிமிடங்களுக்கு ஓய்வெடுக்கலாம்.
ரெசிபி குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள்
மிகவும் அரிதான சமைத்திருந்தால், ஸ்கர்ட் ஸ்டீக் மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கலாம். சமைத்த நடுத்தர ஒரு மென்மையான மற்றும் ஜூசி மாமிசத்தை உற்பத்தி செய்யும். உங்கள் மாட்டிறைச்சி சமைத்த நடுத்தர அளவிற்கு நன்றாக இருந்தால், மாமிசம் மிகவும் ஈரமானதாக இருக்கும் போது இது ஒரு பெரிய மாமிசமாகும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 469 |
| மொத்த கொழுப்பு | 25 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 129 மிகி |
| சோடியம் | 498 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 44 கிராம் |