இந்த எளிய அஸ்பாரகஸ் செய்முறையை உண்மையில் ஈட்டிகளின் புதிய சுவையை வெளிப்படுத்துகிறது. எலுமிச்சை மற்றும் பூண்டு வெண்ணெய் எதையும் பெரியது, ஆனால் குறிப்பாக மென்மையான, வறுக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸ்!
எலுமிச்சை பூண்டு பட்டை கொண்ட வறுக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸின் 6 பகுதிகள் செய்கின்றன
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 கப் வெண்ணெய் (1/2 குச்சி)
- 2 கிராம்பு பூண்டு, மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
- 1 எலுமிச்சை, சாறு
- 2 கிண்ணங்கள் அஸ்பாரகஸ், கழுவி
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு மற்றும் புதிய தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை வேண்டும்
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு சிறிய வெந்தயத்தில், நடுத்தர குறைந்த சுடர் மீது வெண்ணெய் மற்றும் பூண்டு வெப்பம். பூண்டு குமிழிக்குத் தொடங்கும் போது, குறைந்த வெப்பத்தைத் திருப்பவும் 1 நிமிடத்திற்கு சமைக்கவும் (பழுப்பு நிற பூண்டுக்கு கவனமாக இருக்கவும் அல்லது கசப்பானது). எலுமிச்சை சாற்றில் வெப்பம் மற்றும் துடைப்பம் அணைக்க.
Med-high வெப்ப மீது ஒரு நடிகர் இரும்பு கிரில் பான் வைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயில் அஸ்பாரகஸைத் தாக்கும் மற்றும் பான் சூடாக இருக்கும் போது, அஸ்பாரகஸை டெண்டர்-மிருதுவான வரை, பக்கத்திற்கு 2-3 நிமிடங்கள் வரை உண்ணுங்கள்.
ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அஸ்பாரகஸ் வைக்கவும், மற்றும் எலுமிச்சை-பூண்டு வெண்ணெய் மீது திரிபு. உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை ருசிக்க, மற்றும் மெதுவாக இணைக்க டாஸில். சூடாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 129 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 20 மிகி |
| சோடியம் | 6 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |