நீங்கள் எளிதாக ஒரு countertop rotisserie அடுப்பில் வீட்டில் உணவகம் தரம் rotisserie கோழி செய்ய முடியும். இந்த செய்முறையானது இனிப்பு மற்றும் மசாலா உலர்ந்த தேய்க்கைப் பயன்படுத்துகிறது. இது சிக்கனான சுவைக்கும்கூட சருமத்திற்கு கீழே பரவுகிறது. ஒரு ரைசிரியே இல்லை? நீங்கள் சுவையாக இருக்கும் முடிவுகளை இந்த கோழி வறுத்தெடுக்க முடியும் - வெறும் வறுத்தலை வழிமுறைகளை பின்பற்றவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- சமையல் ஸ்ப்ரே
- 1/2 செய்முறை
- இனிப்பு மற்றும் மசாலா உலர் ருப்
- 2 தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 முழு கோழி, சுமார் 4 முதல் 5 பவுண்டுகள்
அதை எப்படி செய்வது
- தயாரிப்பின் அறிவுறுத்தல்களுக்கு ஏற்ப சமையல் ஸ்ப்ரேவுடன் உங்கள் ரோட்டஸ்ரீ அடுப்பில் நீக்கக்கூடிய பாகங்களை தெளிக்கவும். உள்ளே மற்றும் வெளியே கோழி கழுவ மற்றும் உலர் உலர்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் உலர்ந்த தேங்காயை இணைக்கவும், தேய்க்கும் பொருட்கள் நன்கு ஈரப்படுத்தப்படும் வரை நன்கு கலக்கவும். உங்கள் கைகளை பயன்படுத்தி, கோட் முற்றிலும் தேய்க்கும் கோப்பை, தோல் அதை வேலை. அதே கோழி உள்ளே தேய்க்க சிறிது சேமிக்கவும்.
- ஒரு ரோட்ஸெரிஸில் சிக்கன் சமைக்க: வழிமுறைகளுக்கு ஏற்ப ரைசிரியேரியில் கோழி வைக்கவும் . 40 முதல் 50 நிமிடங்களுக்கு அதிகமாகச் சமைக்கவும், அல்லது கோழியின் உள் வெப்பநிலை 165 F ஆகவும் இருக்கும். 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வெட்டுவதற்கு முன்பாக ஓய்வெடுக்கவும்.
- அடுப்பில் கோழி சமைக்க: Preheat அடுப்பில் 450 F. ஒரு வறுத்த பான் ஒரு ரேக் மீது தயாரிக்கப்பட்ட கோழி வைக்கவும் . 15 நிமிடங்களுக்கு குக்கீ, பிறகு 375 எஃப் எடையைக் குறைத்து, 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், அல்லது தோல் கத்தி கொண்டு துடைக்கப்படும் போது சாறு தெளிந்தவுடன், உட்புற வெப்பநிலை 165 எஃப் ஆகும். வெட்டுவதற்கு முன் 15 நிமிடங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1415 |
| மொத்த கொழுப்பு | 85 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 37 கிராம் |
| கொழுப்பு | 480 மிகி |
| சோடியம் | 521 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 0 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 151 கிராம் |