பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி இந்த சூப் ஒரு படம் ஒரு சரி செய்ய, அது பெரிய சுவை! சில துண்டாக்கப்பட்ட புதிய துளசி இலைகளையோ அல்லது உறைந்த பார்மேஸன் சீஸ்களையோ அடுக்கி வைக்கவும்.
பட்டாசுகளுடன் தக்காளி சூப் பரிமாறவும் அல்லது வாட்டு சாஸ் சாண்ட்விச்கள் மற்றும் தக்காளி சூப் ஒரு மதிய உணவு செய்ய.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/4 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1/4 கப் நறுக்கப்பட்ட செலரி
- 3 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 3 கப் பால்
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் (சிறியது) தரையில் கருப்பு மிளகு
- 2 கேன்கள் (14.5 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு) தக்காளி துண்டுகளாக (நிரம்பிய)
- விருப்பம்: 1/4 கப் துளசி இலைகள் (நறுக்கப்பட்ட, அல்லது புதிதாக வெட்டப்பட்ட பர்மேஷான்)
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், வெப்ப வெண்ணெய். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் செலரி சேர்க்கவும்; சமையல், கிளர்ச்சியூட்டும் வரை, கிளறி.
- நன்கு கலந்து வரை கிளறி, காய்கறி கலவையில் மாவு மறியல். 2 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து, தொடர்ந்து கிளறி, சமையல் தொடரவும்.
- படிப்படியாக பாலில் கலக்கவும், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். வெப்பம் தொடர்ந்து, கிளறி, வரை கலவை அடர்த்தியான மற்றும் கொதிக்க தொடங்கும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு மென்மையான சூப் விரும்பியிருந்தால், ஒரு கலப்பான் அல்லது செயலிகளில் சிறு துண்டு அல்லது தாளிக்கவும்.
- ஒரு தனி வெந்நீரில் வெப்ப தக்காளி.
- நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது தடித்த சாஸ் மீண்டும் வைத்து படிப்படியாக தொடர்ந்து அசையாமலே, தக்காளி சேர்க்க. வெப்பம் மூலம்.
- விரும்பினால், புதிதாக grated Parmesan சீஸ் அல்லது புதிய பருப்பு துளசி இலைகள் கொண்ட அழகுபடுத்த.
மேலும் தக்காளி சூப் சமையல்
அரிசி கொண்டு புதிய தக்காளி சூப்
எளிதாக தக்காளி பிஸ்கி
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 260 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 70 மிகி |
| சோடியம் | 314 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 25 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |