Garlicky கீரை மற்றும் க்ரீமி ரிச்சோட்டா சீஸ் இந்த எம்பனாடஸில் செய்தபின் ஒன்றாக செல்கின்றன. நான் இணையத்தில் பல இடங்களில் படித்துள்ளேன் (ஆனால் முதலில் தெரியாது) கீரை எம்பனாடோக்கள் கொலம்பியாவில் பிரபலமான பேக்கரி கண்டுபிடித்தவை என்று.
பொதுவாக தென் அமெரிக்காவில் உள்ள ஒரு சிற்றுண்டாக அனுபவித்திருந்தாலும், எம்பனாடாக்கள் பயணத்தின்போது உணவிற்கு மிகவும் சிறியதாகவும், சரியானதாகவும் இருக்கும். அவர்கள் நன்கு உறையவைக்கிறார்கள் மற்றும் அடுப்பில் சிறந்த சூடேற்றப்பட்டனர்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 செய்முறை
- எம்பனாடா மாவு
- 3 கிராம்பு பூண்டு
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி சிலி தூள்
- 1 பெரிய கொத்து கீரை
- 1 கப் ரிக்கோட் சீஸ்
- 8 அவுன்ஸ் முழு பால் மொஸ்ஸரல்லா சீஸ், அல்லது இதுபோன்ற வெண்ணிற சீஸ் போன்ற queso quesadilla
- 2 தேக்கரண்டி parmesan சீஸ்
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- 1 முட்டை
அதை எப்படி செய்வது
- எம்பனடா மாவை ஒரு செய்முறையை தயார் செய்து, அறை வெப்பநிலையில் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- இறுதியாக பூண்டு அறுப்பேன்.
- கீரை கழுவ மற்றும் தண்டுகள் நீக்க. 1/2 அங்குல பட்டைகள் (ஒரு கடினமான மெல்லிய சாய்ந்து ) மீது கிள்ளுகள் மற்றும் துண்டுகள் கீரை இலைகள் வரை சுழற்ற .
- வெண்ணெய் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு பெரிய வாணலி உள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் சூடாக்கி. பூண்டு மற்றும் சிலந்தி தூள் மற்றும் சட்னி சேர்க்கவும்.
- கீரை சேர்க்கவும் (தேவைப்பட்டால் பாக்கெட்டுகளில்) மற்றும் கீரை உறிஞ்சப்பட்டு மென்மையாக இருக்கும் வரை சுருக்கமாக சமைக்கவும்.
- ஒரு வடிகட்டி உள்ள வெப்ப மற்றும் வடிகால் கீரை இருந்து நீக்க. சுருக்கமாக குளிர்ந்த கீரை
- மொஸெரெல்லா சீஸ் வெங்காயம் மற்றும் ரிச்சோட்டா சீஸ் மற்றும் பர்மீஸன் கொண்டு கீரை கொண்டு அசை. உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட பருப்பு கீரை கலவையை சுவைக்க வேண்டும்.
- Preheat அடுப்பில் 375 டிகிரி F.
- எம்பனாடா மாவை பிரித்து 8 சம துண்டுகளாக. 6 முதல் 8 அங்குல விட்டம் வட்டம் ஒவ்வொரு துண்டு ரோல். சுமார் 1/4 கப் குழாய்களின் மையத்தில் நிரப்பவும், அரை வட்டம் செய்ய நிரப்பப்பட்ட மாவை மடிக்கவும். அவற்றை முத்திரையிட உறுதியாக ஒன்றாக மாவை விளிம்புகளை பிஞ்ச், அலங்காரமாக விளிம்புகள் முணுமுணுப்பு.
- ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது எம்பானாடாஸ் வைக்கவும். முட்டை சுருக்கமாக துடைத்து, எம்பனாடிஸ் மீது முட்டை துவைக்க வேண்டும்.
- 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் எம்பனாடிஸ் சுட வேண்டும், அல்லது பொன்னான பழுப்பு மற்றும் சிறிது மூடி வரை.
- சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.