நீங்கள் மேஜையில் இரவு உணவைப் பெற்றிருக்கையில், சமைக்க மிகவும் பிஸியாக இருக்கின்றீர்கள் (அல்லது முற்றிலும் தட்டிக் கழிந்திருக்கிறீர்கள்), ஏன் உங்களை ஒரு இடைவெளி கொடுக்கக்கூடாது? ஜார்ஜ் டக் சாஸ் மிகச் சிறிய முயற்சியில் மேஜையில் ஒரு சுவையான சிக்கன் டிஷ் வைத்து இரகசியமாக இருக்கிறது. இந்த செய்முறையின் 2-மூலப்பொருள் பதிப்பால் மிகச் சாதாரணமானவற்றை வைத்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது மிளகு மற்றும் அன்னாசி மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சிக்கன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இன்னும் விரிவானது. ப்ரோக்கோலியின் ஒரு பக்கத்துடன் வேகவைக்கப்பட்ட அரிசியைப் பரிமாறிக் கொள்ளுங்கள் , மேலும் குரல்! இரவு உணவு பரிமாறப்பட்டது.
மிரி ரோட்ட்கோவிட்ஸ் புதுப்பிக்கப்பட்டது
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- ரெசிபி 1 - 2-சேர்மான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கோழி:
- 1 முழு கோழி (சுமார் 3 முதல் 3 1/2 பவுண்டுகள் அல்லது 1.5 கிலோ), 8 துண்டுகளாக வெட்டி
- 1-1 / 2 கப் காண்டேசிய பாணியில் வாத்து சாஸ், தங்கம் போன்றது
- செய்முறை 2 - மிளகு மற்றும் அன்னாசி கொண்டு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சிக்கன்:
- 1 முழு கோழி (சுமார் 3 முதல் 3 1/2 பவுண்டுகள் அல்லது 1.5 கிலோ), 8 துண்டுகளாக வெட்டி
- சிவப்பு மிளகு
- பூண்டு பொடி
- கருமிளகு
- 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி நடுநிலை-சுவையான எண்ணெய், கொணோ அல்லது சூரியகாந்தி போன்றது
- 1 வெங்காயம், உரிக்கப்படுவது, சுறுசுறுப்பான, மற்றும் மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு, துண்டுகளாக வெட்டி
- 1 பச்சை மிளகாய் மிளகு, துண்டுகளாக வெட்டி
- 1 1/2 கப் புதிதாக அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி துண்டுகளாக (பதிவு செய்யப்பட்டால் வடிகட்டிய)
- 1-1 / 2 கப் காண்டேசிய பாணியில் வாத்து சாஸ், தங்கம் போன்றது
அதை எப்படி செய்வது
செய்முறை 1 செய்ய (2-Ingredient இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சிக்கன்):
1. 400 ° F (205 ° C) க்கு அடுப்பில் Preheat. எண்ணெய் ஒரு 9x13x2-inch பேக்கிங் பான், அல்லது அல்லாத குச்சி சமையல் தெளிப்பு கொண்டு தெளிப்பு.
பேக்கிங் பாணியில் ஒரு அடுக்குகளில் கோழி துண்டுகளை ஒழுங்கமைக்கவும். கோழி மீது சமமாக வாத்து சாஸ் ஊற்ற.
4. கடாயில் அடுப்பை மூடி, 40 நிமிடங்களுக்கு முன் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. பான்னை அவிழ்த்து, கோழிப் பட்டு, வேகவைத்து, 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும், அல்லது கோழி பழுப்பு மற்றும் சமைக்கப்படும் வரை, சாறுகள் தெளிவாகத் தெரியும், மற்றும் ஒரு உடனடி-வாசிப்பு தெர்மோமீட்டர் குறைந்தபட்சம் 165 ° F (74 ° C).
அல்லது
மிளகு மற்றும் அன்னாசி கொண்டு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சிக்கன் செய்ய:
1. 400 ° F (205 ° C) க்கு அடுப்பில் Preheat. எண்ணெய் ஒரு 9x13x2-inch பேக்கிங் பான், அல்லது அல்லாத குச்சி சமையல் தெளிப்பு கொண்டு தெளிப்பு.
பேக்கிங் பாணியில் ஒரு அடுக்குகளில் கோழி துண்டுகளை ஒழுங்கமைக்கவும். சிவப்பு மிளகாய், பூண்டு பொடி மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சிறிது தூவி. 40 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு பான் மூடி.
3. கோழி பேக்கிங் போது, ஒரு செஃப் பான் அல்லது பெரிய வாணலி உள்ள எண்ணெய் சூடு. வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாக்க வேண்டும். அன்னாசி துண்டுகளாலும், வாத்து சாஸுலிலும் கலந்து, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
5. கவனமாக அடுப்பில் இருந்து பான் நீக்க, வெட்டி, மற்றும் கோழி மீது சமமாக சாஸ் ஊற்ற. அடுப்பில் பான் திரும்புக, மேலும் 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கப்படும் அல்லது கோழி பழுப்பு மற்றும் சமைக்கப்படும் வரை, சாறு தெளித்து, உடனடி-படிக்கக்கூடிய தெர்மோமீட்டர் இறைச்சி பதிவுகளில் குறைந்தபட்சம் 165 ° F (74 ° C).