இந்த ஸ்பானிஷ் சிக்கன் சூப் ஸ்பானிஷ் குடும்பங்களில் ஒரு வழக்கமான முதல் பாடமாகும், இப்பகுதியின் பொருட்பால், நீ ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு ஒரு ஸ்பானிஷ் குடும்பத்தைச் சந்தித்தால், நூடுல்ஸ் அல்லது அரிசி அல்லது ஒரு கோழி சூப்பை பரிமாறிக்கொள்ளலாம். இந்த சூப் அந்த குளிர்ந்த குளிர்கால மாலைகளுக்கு உகந்ததாக இருக்கும் போது உள்ளே இருந்து சூடாக ஏதாவது தேவை.
சில சோபா டி பொல்லோ கான் ஃபைம்ஸ் சமையல் உருளைக்கிழங்கு அடங்கும், எனவே சில தூக்கி பயப்படவேண்டாம்
இந்த செய்முறையை மிகவும் சுவையாகவும், நல்லதுமாகவும் செய்வது என்னவென்றால், அதிக கொழுப்பு அல்லது சோடியம் கொண்ட கடையில் வாங்கப்பட்ட கோழி குழம்புக்கு பதிலாக, ஒரு முழு கோழி தோலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் எலும்புகள் உள்ளே பயன்படுத்தப்படுகிறது. கோழி தோல் மற்றும் எலும்புகள் மிகவும் சுவை அளிக்கின்றன மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை சேர்க்கின்றன, இந்த சூப் உங்களுக்கு சிறப்பாக இருக்கும்போது உங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 செலரிக் தண்டுகள், வெட்டப்படுகின்றன
- 2
- கேரட் , coarsely நறுக்கப்பட்ட
- 1/2 மஞ்சள் வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
- பூண்டு 1-2 கிராம்பு
- 3 டீஸ்பூன் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 கோழி முதுகில் (தோல் மற்றும் எலும்பு-உள்ள)
- 6 கப் தண்ணீர்
- 2 பே இலைகள்
- 1/4 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு
- 1/5 எல்பி தேவதை முடி பாஸ்தா
- ருசிக்க உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- பீல் மற்றும் கூர்மையாக வெட்டுவது காய்கறிகள்.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது பெரிய பெரிய வெங்காயம். 3 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், தொடர்ந்து 2 நிமிடங்கள் கிளறி, காய்கறிகளைச் சாப்பிடுங்கள்.
- கடாயில் கோழி முதுகில் சேர்க்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் பிரவுன் கோழி. தண்ணீர் மற்றும் 2 பே இலைகள் சேர்க்கவும். 1 முதல் 1 1/2 மணி நேரம் மினுக்க வேண்டும். ருசிக்க உப்பு. கோழி மென்மையாக இருக்கும் மற்றும் நடைமுறையில் எலும்புகள் விழுந்துவிடும்.
- பானையில் இருந்து கோழி நீக்க, மற்றும் தோல் மற்றும் எலும்புகள் பிரிக்க. மீண்டும் சூப் பானை மீண்டும் கோழி இறைச்சி துண்டுகள். ஆரஞ்சு மற்றும் ஒரு நல்ல அசை கொடுக்க.
- சூப் ஒரு வேக வேகமாக கொதிக்க. பாதியில் உலர்ந்த நூடுல்ஸ் உடைத்து சூப் செய்ய நூடுல்ஸ் சேர்க்க. நூடுல்ஸ் செய்யப்படும் வரை குக். சூடாக இருக்கும் போது பரிமாறவும்.
ஸ்பானிஷ் பெரும்பாலும் சப்ஸ், ஸ்டியுஸ் மற்றும் பீன் கேஸர்ரோஸ் ஆகியவற்றை சமையல் நேரம் வேகமாக அதிகரிக்க அழுத்தம் குக்கர்களை பயன்படுத்துகிறது. எளிமையான திசைகளின்படி பயன்படுத்தப்படும், அவை பாதுகாப்பாக உள்ளன மற்றும் உங்களிடம் நிறைய நேரம் சேமிக்க முடியும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 572 |
| மொத்த கொழுப்பு | 31 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 139 மிகி |
| சோடியம் | 235 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 25 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 48 கிராம் |