பாலே டகோ சீனிசிங்

நான் பாலேயோ அல்லது என்னுடைய வாழ்க்கையை எப்படி மாற்றுவது என்று எனக்குத் தெரியும் முன்பே என் ஸ்பைஸ் கலந்த கலவைகளை புதிதாக மாற்றுவேன். நீங்கள் என்ன ஆச்சரியப்படுகிறீர்கள் என்று மசாலா கலப்புகள் ஒரு மர்மமான பாக்கெட் பற்றி ஏதாவது உள்ளது.

சிறிதளவு உள்ள Paleo கருதப்படவில்லை என்று வாங்கி மசாலா கலப்புகளை சேமிக்க சேர்க்க எதிர்ப்பு கேக் பொருட்கள் நிறைய இருக்க முடியும். ஆனால் அதற்கும் அப்பால், நான் எப்போதுமே சொந்தமாகிவிட்டேன், ஏனென்றால் சுவை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, அதை செய்ய மிக எளிது. பிளஸ், ஒரு வழக்கமான டேகோ சுவையூட்டும் பெரும்பாலான மசாலா, வழக்கமாக கையில் வைத்து. ஒருமுறை இன்னும் கண்டுபிடிக்க எளிதானது இல்லை. உங்கள் சொந்த தயாரிப்பதன் மூலம், நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் மசாலாப் பொருட்களை வாங்கித் தேர்வு செய்யலாம், இது கலவைக்கு இன்னும் அதிக சுவையைத் தரும் (குறிப்பு: இந்த செய்முறையில் க்யூமின் வறுத்தெடுக்கப்படும் - நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்!).

உங்கள் உணவு மயக்கமின்றியும், உங்கள் பசியின்மையை முழுமையாக செயல்படுத்துவதற்கும் சுவையாக இருக்கிறது. அதனால்தான் ஹிமாலயன் பிங்க் உப்பை வேறு எந்த உப்புக்கும் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை. இது ஒரு பாரம்பரிய உப்புத்தன்மை கொண்டது, ஆனால் குறைவான ஆழ்ந்த தன்மை கொண்டது மற்றும் சுவை ஒரு மிதமான உறுப்பு வழங்குகிறது. புகைத்த மிளகாய் கலவைக்கு ஒரு தனித்துவமான உறுப்பு சேர்க்கிறது. இது ஒரு சிபோட்டி பவுடர் என்று ஒப்பிடும் ஒரு smokiness வழங்குகிறது, இன்னும் குறைவாக வெப்பம் உள்ளது.

சிறிது பிண்டத்தில் நீங்கள் ருசியான சுவையைப் பாராட்டினால், உங்களுடைய சொந்த தயாரித்த பிறகு, முன் தயாரிக்கப்பட்ட பருவமழைக்கு (நல்லது!) மீண்டும் வருவதற்கு நான் கடினமாக இருப்பேன். ஸ்பைஸ் கலவை ஊக்கமளித்த ஒரு பெரிய மெக்சிகன் சுவையை கீழே செய்முறையை பின்பற்றவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
• 1/4 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
• 1/4 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
• 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
• 1/4 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு
• 1/4 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
• 1/4 தேக்கரண்டி சிவப்பு (புகைபிடித்த)
• 1/4 தேக்கரண்டி சீரகம் விதைகள்

அதை எப்படி செய்வது

நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு வாணலியை சூடாக்குவதன் மூலம் தொடங்குங்கள். எருமை விதைகள் சேர்க்க, எரியும் தவிர்க்க அவ்வப்போது கிளறி. வாசனை வெளிப்படையானதும், விதைகள் இலேசாக வறுத்தெடுத்ததும், வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றி குளிர்ச்சியை ஏற்படுத்துகின்றன.

ஒரு ஸ்பைஸ் சாலையில் வறுக்கப்பட்ட சீரக விதைகள் வைக்கவும்.

ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில், வறுக்கப்பட்ட சீரக விதை பவுடர் உட்பட அனைத்து மசாலாக்களையும் இணைக்கவும்.

ஒரு நல்ல, இருண்ட இடத்தில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கையில் நன்றாக கலக்கவும்.

விதைப்பதற்கான ஐடியாஸ்: பாலியோ ஃபாஜிடா சாலட் ரெசிபியில் இதைப் பயன்படுத்தவும், துருவல் முட்டைகளில், சமையல் மாவை, அல்லது புதிய தோட்டத் தக்காளி மீது. ஒரு குளிர், இருண்ட இடத்தில் வைத்திருந்தால், மசாலா கலவை ஒரு வருடம் வரை நீடிக்கும்.

வேறுபாடுகள்: உப்பு சுகாதார அல்லது தனிப்பட்ட விருப்பம் காரணங்களுக்காக தவிர்க்கப்படலாம். தேவைப்பட்டால் நீங்கள் 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் கொத்தமல்லி சேர்க்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	3
மொத்த கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	23 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	1 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	0 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)