சர்க்கிஸ் , கார்பன்ஸோ பீன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும், சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் சாண்ட்விச்களுக்கு ( ஹம்மஸ் போன்றவை ) சேர்க்கக்கூடிய பலவகையான பற்பசை. இந்த செய்முறையை சிக்கி ஸ்கிரிப்ட்டைத் திருப்பிக் கொண்டு, பகல் அல்லது இரவில் எப்போது வேண்டுமானாலும் சிற்றுண்டிக்கு மிருதுவான, ருசிகரமான கடித்தலை வழங்குகிறது. இந்த வேகன் வறுக்கப்பட்ட வாபாரி கொத்தமல்லி பால்-இலவச மற்றும் காய்கறிகளாகும். புரோட்டீன் மற்றும் ஃபைபர் முழுமையாக்கும் மற்றும் குவிவையும் சுலபமாக செய்ய முடியும்.
தேவையான பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்
வாசனை, ஜப்பனீஸ் மசாலா, சுவை சிக்கி ஒரே வழி அல்ல. இந்த செய்முறையின் சுவைகளை மாற்றுவதற்கு சில ஸ்பைஸ் சேர்க்கைகள் உள்ளன.
- மிளகாய் மிளகு தூள், தரையில் சீரகம், மிளகு, கொத்தமல்லி, கறி பொடி மற்றும் பூண்டு பொடி
- பூசணி பை மசாலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை
- நிலக்கடலை, பழுப்பு சர்க்கரை, கேசீன், இலவங்கப்பட்டை, பூண்டு, இஞ்சி, சிவப்பு மற்றும் உப்பு
- மாப்பிள் சிரப், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், ஜாதிக்காய், இஞ்சி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை
- எலுமிச்சை சாறு, மிளகாய் தூள், மிளகு, மற்றும் கொத்தமல்லி
- தைம், மார்க்கோரம் மற்றும் வோக்கோசு
நீங்கள் விரும்பும் நெருக்கடியை உறுதி செய்ய இன்னொரு முனை உங்களுடைய சுண்டல் முழுவதையும் மூடிவிடுவதற்கு முன்னர் குளிர்ச்சியடைய அனுமதிக்க வேண்டும். இல்லையெனில், ரப்பர்போன்ற உளிச்சாயுமோரம் விளைவிக்கும்.
குஞ்சுகள் அவற்றிற்கு போதுமானதாக இல்லை என்றால், நீங்கள் இந்த பருப்பு வகைகளை ஒரு பாதை உருவாக்க முடியும். நீங்கள் இனிப்பு சிற்றுண்டி தேடுகிறீர்களானால் இனிப்புத்தகாத தேங்காய் துகள்கள், பாதாம் துண்டுகள் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத சாக்லேட் சில்லுகளை சேர்க்கவும். சுவையானது உங்கள் சுவை நோக்கம் என்றால், வெறுமனே அக்ரூட் பருப்புகள், முந்திரி, unsalted pecans அல்லது மூல பூசணி விதைகள் உங்கள் மசாலா சிற்றுண்டி மூல கொட்டைகள் சேர்க்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 15-அவுன்ஸ் கேன்கள் கொக்கிப்ஸ் (வடிகட்டிய மற்றும் நன்றாக கழுவுதல்)
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி வாஷவி தூள்
- 2 தேக்கரண்டி கடுகு பொடி
- 2 1/2 தேக்கரண்டி டேனி
- 1 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
- 1/2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/4 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
- 1/4 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1 பிஞ்ச் கெய்ன்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு (மேலும் குலுக்கலுக்கான கூடுதல்)
அதை எப்படி செய்வது
- 375F அடுப்பில் Preheat. சிறிது எண்ணெய் ஒரு பெரிய உறைந்த பேக்கிங் தாள் மற்றும் ஒதுக்கியது.
- ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சுண்டெலிகளைத் தூவி, தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மற்றும் சுமார் 1 மணிநேரம் சுட வேண்டும், அல்லது கொத்துமல்லி பொன்னிறமாக மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும் வரை, ஒவ்வொரு 10-15 நிமிடங்களும் எரியும் வரை தடுக்கவும். அடுப்பில் இருந்து சுண்டல் நீக்க மற்றும் 400F வெப்ப திரும்ப.
- இதற்கிடையில், ஒரு பசை உருவாக்கும் வரை மீதமுள்ள பொருட்கள் ஒன்றாக கலந்து. தேவையானவை என்றால், வெந்தயக் கோழிகளைப் பாத்திரமாகவும், மீன்களை உங்கள் பேக்கிங் தாளையுடனும் கலக்கவும், பாண்டில் மீண்டும் கொட்டகைகளை வைக்கவும், அவற்றை 30-35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அடுக்கி வைக்கவும். எரியும் தடுக்க ஒவ்வொரு 10 நிமிடங்களிலும் சுண்டல் கொட்டிவிட்டு, சிறிது சிறிதாக பொன்னிறமாகவும், மிருதுவாகவும் அகற்றவும். உடனடியாக உப்பு, மற்றும் chickpeas அனுபவிக்க முன் முற்றிலும் குளிர் விடுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 300 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 646 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 43 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 10 கிராம் |
| புரத | 15 கிராம் |