ஃபின்ஸின் ஃபின்ஸின் "செதுக்கப்பட்ட காதுகளின்" பதிப்புக்கு உங்கள் குழந்தைகள் நிற்கிறார்கள், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை நிறைந்த ஏலக்காய் ரொட்டி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பாஸ்ட்ரீஸ்:
- 1 கப் மந்தமாக பால்
- 4 டீஸ்பூன். உருகிய வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலை)
- 1 pkg.
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் (2 1/4 தேக்கரண்டி.)
- 1/2 கப் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி. உப்பு
- 1 டீஸ்பூன். ஏலக்காய் (புதிதாக தரையிறக்கப்பட்டது)
- 1 அடித்தால் முட்டை (இறுதி படிந்து உறைந்த 1 பிளஸ் முட்டை)
- 4-5 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- அழகுபடுத்த: முத்து சர்க்கரை அல்லது பாறை சர்க்கரை
- பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 1/4 கப் வெண்ணெய் (உருகிய)
- 3/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது
- 2 ஹெக்டேர் டீஸ்பூன். இலவங்கப்பட்டை
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், பால் சேர்க்க, 4 டீஸ்பூன். உருகிய வெண்ணெய், ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை. ஈஸ்ட் குமிழி தொடங்கும் வரை 10 நிமிடங்கள் உட்கார அனுமதிக்கவும். உப்பு, ஏலக்காய், மற்றும் அடித்தால் முட்டை, பின்னர் 4-5 கப் மாவுகளில் மாவு மாவு வரை கிழிப்பதை விட்டு மாறிவிடும். ஒரு ஸ்டாண்ட்-கலவை பயன்படுத்தினால், ஒரு மாவை கொக்கிக்கு மாறவும்; 7 நிமிடங்களுக்கு 3 அல்லது 4 நிலைகளில் சலிக்கவும். கையால் அழுத்தி , மென்மையாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை மாவை உண்ணுங்கள், அதன் ஒட்டும் தன்மையை இழந்துவிடும். ஒரு தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் வைக்கவும், ஒரு துண்டு அல்லது மூடி வைக்கவும், 1 மணிநேரம் அல்லது இரண்டு மடங்கு அதிகரிக்க அனுமதிக்கவும்.
- மாவு கீழே குத்து, பின்னர் இரண்டு சம பகுதிகளாக பிரிக்க. ஒவ்வொரு அரைக்கும் ஒரு 8x14 செவ்வக வடிவத்தில் உருட்டவும்; ஒவ்வொரு பாதியும் உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு துலக்கி, பின்னர் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்க வேண்டும். நீண்ட பக்கத்திலிருந்து தொடங்கி, ஒவ்வொரு பாதியையும் ஒரு நீண்ட "பாம்பு" என்று இறுகப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்; ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு, 7 முக்கோண உருளைகள் (14 மொத்தம்) செய்ய ஒவ்வொரு 2 அங்குல மூலைவிட்ட வெட்டுகள் செய்ய.
- சற்று தடவப்பட்ட குக்கீ தாள்களில், ஒவ்வொரு ரோலையும் இடவும், பின்னர் ஒவ்வொரு விரலையும் அழுத்தி, காது வடிவ உருளைகளை உருவாக்குவதற்கு ஒரு விரலை அல்லது ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். சுத்தமான துண்டுகளால் மூடி, மற்றொரு மணிநேரத்தை உயர்த்த அனுமதிக்கலாம், இரட்டையர் வரை.
- Preheat அடுப்பில் 400 ° F. அடிக்கப்பட்ட முட்டை ஒவ்வொரு ரோல் துலக்க, முத்து சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க, மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் சென்டர் ரேக் மீது ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அல்லது தங்க பழுப்பு வரை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 181 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 34 மிகி |
| சோடியம் | 285 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 25 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |