தேதிகள் மற்றும் pecans இந்த சுவையான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ரொட்டி புட்டு சுவை மற்றும் அமைப்பு சேர்க்க. பழுப்பு சர்க்கரை சாஸுடன் ரொட்டி புட்டுப் பரிமாறவும் அல்லது விஸ்கி சாஸ் அல்லது போர்பான் சாஸ் செய்யவும் .
தேயிலைகளை அல்லது உலர்ந்த சிகை அலங்காரங்களுடன் தேயிலைகளை மாற்றுவதற்கு தயங்கலாம் அல்லது உலர்ந்த பழத்தை விட்டு வெளியேறவும். நீங்கள் விரும்பினால் அவர்கள் pecans அக்ரூட் பருப்புகள் மாற்றவும். இந்த குறுக்குவெட்டுத் துண்டுகள் புட்டுக்களை ஒரு பணக்கார மற்றும் மட்பாண்ட சுவையைத் தருகின்றன, ஆனால் நல்ல தரமான ரொட்டி பயன்படுத்தப்படலாம். பிரியோசே ரொட்டி புட்டிங் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 1/2 முதல் 6 கப் வரை croissant கிழிந்த (அல்லது 8 அவுன்ஸ் ரொட்டி crumbs)
- 1/2 கப் pecans (coarsely பருப்பு)
- 1 கப் தேதிகள் (குழம்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்டவை)
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய)
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் ஜாதிக்காய்
- 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 2 1/2 கப் அரை மற்றும் அரை (அல்லது இலேசான கிரீம், அல்லது 1 கப் கனரக கிரீம் மற்றும் 1 1/2 கப் பால்)
- 3 பெரிய முட்டை
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
- 1 1/2 கப் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மாஷ்அப்
- பிரவுன் சர்க்கரை சாஸ்:
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு
- 1/2 கப் கனரக கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் க்கு வெப்ப அடுப்பு
- வெண்ணெய் ஒரு 2 Quart பேக்கிங் டிஷ்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், pecans, தேதிகள், உருகிய வெண்ணெய், மற்றும் மசாலா croissant crumbs டாஸில்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், பால், முட்டை, மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை துடைக்க வேண்டும்; வெண்ணிலா சேர்க்க மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கலவை.
- ரொட்டி உருளைக்கிழங்கு கலவையை ரொட்டி துண்டுகள் மீது ஊற்றி நன்கு கலவையை வரை கிளறிவிடவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் ரொட்டி புட்டு கலவை மாற்றவும்.
- 45 முதல் 55 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது தொகுப்பு வரை.
- பழுப்பு சர்க்கரை சாஸ் (கீழே) அல்லது மற்றொரு இனிப்பு சாஸ் பரிமாறவும்.
பிரவுன் சர்க்கரை சாஸ்
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் உருக.
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் சமைத்த, 1 நிமிடம் கிளறி, சேர்க்கவும்.
- உப்பு மற்றும் 1/2 கப் கிரீம் கிரீம் மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு சேர்க்க. தொடர்ச்சியாக கிளறி 2 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்யுங்கள்.
- சற்று முன்பு சமைக்கும் முன்.
நீ கூட விரும்பலாம்
இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காயுடன் பழைய பழங்கால ரொட்டி புட்டிங்