அனைத்து நோக்கம் மாவு உடன் கேக் மாவு செய்ய எப்படி

கேக் மாவு புரதத்தில் குறைவாகவும், மிகச் சிறந்த தரமாகவும் இருக்கும் ஒரு சிறப்பு மாவு ஆகும். மாவு, கேக்குகள் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்கள் அனைத்தையும் ஒரு மென்மையான, மென்மையான அமைப்புடன் அனைத்து நோக்கத்திற்காகவும் தயாரிக்கின்றன.

ஷெர்லி கோரியரின் புத்தகத்தில் BakeWise: The Hows and Whys of Successful பேக்கிங் உடன் 200 க்கும் மேற்பட்ட மகான்கிஞ்ச் ரெசிபிகளால் அவர் கேக் மாவு மிகவும் நளினமாகவும் குளோனிஷனால் வெளுத்தப்பட்டதாகவும் கூறுகிறார். கொழுப்பு மற்றும் காற்று குமிழ்கள் அதிக சீருடையில் சிதறல் - ஒரு நல்ல-ஒருங்கிணைந்த இடி தயாரிக்கும், குளோரினால் ஸ்டார்ச்க்கு கொழுப்பு ஒட்டிக்கொண்டிருக்கிறது "என்று அவர் விளக்குகிறார். கேக் மாவு மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் இவற்றை அதிகமாக திரவத்தை தக்கவைக்க அனுமதிக்கின்றன.

ஒரு ஈரமான, இனிப்பு மற்றும் நிலை கேக் உருவாக்க, அவர் கேக் மாவு ஒரு தேவை என்று கூறுகிறார். அவர் கணித மற்றும் விகிதங்கள் நிறைய அடங்கும், அது அனைத்து கண்கவர் தான். இந்த பேக்கிங் பற்றி யாராவது தீவிர ஒரு சிறந்த புத்தகம்.

கேக் மாவு எல்லா நோக்கம் மாவுக்கும் குறைவான எடை கொண்டது. 1-கோப்பை அளவிலும், அளவிடப்பட்டதும், அனைத்து நோக்கத்திற்கான மாவு, 4 1/2 அவுன்ஸ் எடையுள்ள எடையுள்ளதாக இருக்கும். அளவிடும் அதே முறையைப் பயன்படுத்தி, கேக் மாவு சுமார் 4 அவுன்ஸ் எடையை எடையிடுகிறது.

அனைத்து நோக்கம் மாவு கேக் மாவு எப்படி

கேக் மாவு இல்லையென்றால், 1 கப் கழித்து 2 தேக்கரண்டி எல்லா விதமான மாவுகளும் ஒரு கப் மாவுக்கு ஒவ்வொரு கோப்பை மாவுச்சூட்டிற்காகவும் மாவுச்செடிக்கு 2 தேக்கரண்டி துணியுடன் பரிமாறவும்.

கேக் மாருடன் அனைத்து நோக்கம் மாறும் எப்படி

நீங்கள் மட்டுமே கேக் மாவு மற்றும் அனைத்து நோக்கம் செய்முறையை அழைப்புகள் இருந்தால், அனைத்து நோக்கம் மாவு ஒவ்வொரு கப் ஐந்து 1 கப் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி கேக் மாவு பயன்படுத்த.

மேலும் காண்க : சுய ரைசிங் மாவு எப்படி