கேப்சினோ ஃபட்ஜ் இந்த செய்முறையை உங்கள் சாக்லேட் தயாரிப்பில் காபி ஷாப்பினை சுவைக்கவும். இந்த வெள்ளை சாக்லேட் அடிப்படையிலான ஃபட்ஜ் ஒரு வலுவான காபி சுவை மற்றும் ஒரு பெரிய சுழலும் மாதிரி உள்ளது, இது ஒரு கேப்சினோவில் நீராவி பால் சுழற்சியைப் போன்று தோற்றமளிக்கும், இது உங்கள் காலையுணவு ஜோக்கை ஒரு சிறந்த கூடுதலாக உருவாக்குகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி
- உடனடி காபி
- 1 தேக்கரண்டி சுடு நீர்
- 4 அவுன்ஸ் unsalted வெண்ணெய் (1/2 கப், அல்லது 1 குச்சி)
- 2 கப் சர்க்கரை
- 3/4 கப்
- கனமான கிரீம்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தொகுப்பு வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள் (12 அவுன்ஸ்.)
- 1 ஜாடி மார்ஷ்மெல்லோ கிரீம் (7 அவுன்ஸ்.)
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு அலுமினிய தாளில் அதை அகற்றி 9st9 பான் தயாரிக்கவும் மற்றும் nonstick சமையல் தெளிப்பு மூலம் படலம் தெளித்தல். ஒதுக்கி ஒரு சிறிய கிண்ணத்தை அமைக்கவும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அல்லது கோப்பையில், உடனடி காபி மற்றும் சூடான நீரை சேர்த்து, காபி கரைக்கும் வரை அசை. இப்போது ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வெண்ணெய், சர்க்கரை, கனரக கிரீம் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் அதிக அளவில் நடுத்தர நடுத்தர அடுப்பில் வைக்கவும். சர்க்கரை கரைக்கும் வரை மற்றும் வெண்ணெய் உருகும் வரை அசை.
- ஒரு கொதிக்கும் வரையில் அடிக்கடி அடிக்கடி கிளறி, சப்பாத்தி சமைக்க தொடரவும். கொதித்ததும், ஒரு மிட்டாய் தெர்மோமீட்டரை செருகவும். தெர்மோமீட்டர் 240 F (115 C) படிக்கும் வரை தொடர்ந்து சாய்ந்து, ஃபுட்ஜ் சமைக்கவும்.
- ஒரு முறை 240 எஃப், வெப்ப இருந்து பான் நீக்க மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் மார்ஸ்மெல்லோ கிரீம் சேர்க்க.
- சில்லுகள் மற்றும் கிரீம் உருகிய மற்றும் ஒருங்கிணைந்த வரை தீவிரமாக அசை. தேவைப்பட்டால், சில்லுகளை உருகுவதற்கான சுருக்கமான காலத்திற்கு வெப்பத்தை சற்று திரும்பிவிடு. வெண்ணிலாவை சேர்த்து, அதில் குழப்புங்கள்.
- அடுத்து, சிறு கிண்ணத்தில் 1 1/2 கப் போடு போடு. நீங்கள் அளவிட வேண்டிய அவசியம் இல்லை, கிட்டத்தட்ட ஒரு காலாண்டில் ஒரு பிரிவினரை பிரிக்கலாம். இந்த இறுதி தயாரிப்பு நீங்கள் பார்க்க வெள்ளை சுழற்சி இருக்கும்.
- பானையில் மீதிருந்த காஃபியை மறுகட்டமைக்கப்பட்ட காப்பினைச் சேர்த்து, நன்கு கலந்திருக்கும் வரை அசை. தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது காபி ஃபுட்ஜ் எடு.
- வெள்ளை ஃபுட்ஜின் ஸ்பூன்ஃபுல்ல்களை விரைவாகச் செதுக்கி, அவற்றை ஒரு சீரற்ற வடிவத்தில் காபி ஃபுட்ஜ் மேல் இடுவதோடு, மேல் மேல் அவற்றை பரப்பி விடவும்.
- ஒரு வெள்ளைப் பையானது மேல் மேல் ஒரு முறை, வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு சுழல்களின் ஒரு அழகான வடிவத்தை உருவாக்கி, முகப்பருவின் மேல் ஒரு கத்தி சுழற்று. மிகவும் அசைக்க முடியாத வண்ணங்களை அசைக்காதே, நீ மிகவும் வித்தியாசமான வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு சுழற்சிகளுடன் முடிக்க வேண்டும்.
- அறை வெப்பநிலையில் 2-3 மணி நேரம் அல்லது இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியாகவும், முழுமையாகவும் அமைக்கவும். ஒருமுறை அமைக்க, பையில் இருந்து கைப்பிடியை பயன்படுத்தி அதை தூக்கி மற்றும் ஒரு பெரிய கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி சிறிய சதுரங்கள் அதை வெட்டி.
- இரண்டு வாரங்கள் வரை குளிரூட்டியில் உள்ள ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் Cappuccino Fudge Store, மற்றும் அது சேவைக்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் வரட்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 67 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 6 மிகி |
| சோடியம் | 7 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |