உங்கள் சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் எவ்வாறு சோதிக்க வேண்டும்

நீங்கள் சாக்லேட் செய்தால், உங்கள் சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் சோதிக்கும் மற்றும் அளவீடு செய்ய எப்படி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்!

கேண்டி தெர்மோமீட்டர்கள் பலவிதமான மிட்டாய்கள், கேரமல், டஃபி, மற்றும் பல ஃபுட்ஜ்கள் போன்ற பல்வேறு வகைகளை தயாரிப்பதற்கான முழுமையான அவசியமாகும். எனினும், வெப்பமானிகள் காலப்போக்கில் குறைவான துல்லியமானதாக மாறக்கூடாது, மேலும் 5 டிகிரி கூட தவறாகப் பிரிக்கப்படுவது ஒரு தோல்வியடைந்த கலவை மிட்டாய் என்று அர்த்தம்.

துல்லியம் மிகவும் முக்கியம் என்பதால், அவ்வப்போது உங்கள் தெர்மோமீட்டரை சோதிக்க நல்ல யோசனை.

இங்கே உங்கள் சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் துல்லியம் சோதிக்க ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான முறை.

இங்கே எப்படி இருக்கிறது

1. உங்கள் சாக்லேட் தெர்மோமீட்டரை ஒரு பானை தண்ணீரில் ஊற்றவும், நீரை ஒரு உருளைக்கிழங்கிற்கு கொண்டு வாருங்கள். குமிழ்கள் நிலையான மற்றும் தீவிரமாக இருக்க வேண்டும். கடல் மட்டத்தில், தண்ணீர் கொதிக்கும் இடம் 212 F அல்லது 100 C ஆகும்.
2. ஒரு துல்லியமான வாசிப்பைப் பெற நேரத்தை வழங்க, ஐந்து நிமிடங்களுக்கு நீரில் உங்கள் தெர்மோமீட்டரை விடுங்கள். தெர்மோமீட்டர் குமிழ் முழுமையாக தண்ணீரில் மூழ்கி இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், அது பானையின் கீழ் அல்லது பக்கங்களை தொட்டுவிடாது - இது ஒரு தவறான வாசிப்பை வழங்கலாம்.
3. இப்போது உங்கள் தெர்மோமீட்டரில் வெப்பநிலை ஆய்வு செய்யுங்கள், நீங்கள் தெர்மோமீட்டருடன் கண் மட்டத்தில் இருப்பதை உறுதிசெய்து, கோணத்தில் இருந்து பார்க்காதீர்கள். இது 212 F / 100 சி ஆகும். அப்படியானால், உங்கள் தெர்மோமீட்டர் துல்லியமானது!
4. ஒரு நல்ல வாய்ப்பு உள்ளது, எனினும், உங்கள் தெர்மோமீட்டர் ஒரு சில டிகிரி அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட இருக்கலாம் என்று. இது மிகவும் முக்கியமான தகவல்! எல்லா எதிர்கால சமையல் வெப்பமானி மூலம் செய்யும் போது இந்த வெப்பநிலை வேறுபாட்டை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். உதாரணமாக, கொதிக்கும் நீரில் செருகப்பட்டவுடன், உங்கள் வெப்பமானி 220 F ஐ பதிவு செய்யலாம். நீங்கள் இப்போது உங்கள் தெர்மோமீட்டர் வெப்பநிலை 8 டிகிரி வெப்பநிலை உண்மையில் அவர்கள் உண்மையில் விட என்று தெரியும். நீங்கள் 240 F வெப்பநிலைக்கு அழைக்கும் ஒரு செய்முறையைப் பெற்றிருந்தால், 8 டிகிரிகளை சேர்த்தல் மற்றும் 248 F ஐ உங்கள் தெர்மோமீட்டரை அடைய உங்கள் சாக்லேட் அதிகம் கிடைக்கும். அல்லது ஒருவேளை நீ கடல் மட்டத்திற்கு மேலே வாழலாம், மற்றும் உங்கள் தெர்மோமீட்டர் 209 டிகிரி பக் கொதிக்கும் நீரில் பாய்கிறது. இது உங்கள் தெர்மோமீட்டர் முற்றிலும் துல்லியமானதாக இருக்கலாம், அது உங்கள் உயர் உயரத்தில் தண்ணீர் கொதிநிலை இடமாகும். காரணம் இல்லை, நீங்கள் இன்னும் கணக்கில் இந்த முரண்பாட்டை எடுத்து ஒரு மிட்டாய் செய்முறையை ஒவ்வொரு வெப்பநிலை இருந்து 3 டிகிரி எஃப் கழித்து வேண்டும். உங்கள் குறிப்பிட்ட "சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் மாற்றத்தை" உண்மையில் என்ன நினைவில் வைத்துக்கொள்வது தவறான ஒரு குறிப்பை உருவாக்கவும்.

1. உங்கள் மாற்று இன்னும் துல்லியமாக இருப்பதை உறுதி செய்ய, ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் இந்த சோதனை செய்யவும். உங்கள் வழக்கமான ஒரு பகுதியை இது பாஸ்டாவிற்கு கொதிக்க வைக்கும் சில தண்ணீரில் நீரைப் பிரிப்பதை எளிதாக்குகிறது, அது உங்கள் சாக்லேட் தயாரிப்பை விளைவிக்கும் ஒரு பெரிய வித்தியாசத்தை உருவாக்குகிறது.
2. நீங்கள் உங்கள் அளவுத்திருத்தத்தில் இருந்து கடுமையாக மாறுபட்ட முடிவுகளை பெறுகிறீர்கள் எனில், உங்கள் தெர்மோமீட்டர் நம்பகமானது அல்ல, புதிய சாக்லேட் தெர்மோமீட்டருக்கு நேரம் ஆகும்.

1. உயரமான உயரத்திற்கு சமையல் செய்வதற்கு, இந்த சோதனை நிகழ்த்துவது மிக முக்கியம், ஏனென்றால் கொதிக்கும் நீரின் வெப்பநிலை அதிக உயரத்தில் குறையும், மற்றும் நீங்கள் இந்த மாற்றத்தை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளவில்லை என்றால், உங்கள் சாக்லேட் ரெசிபிகளால் அனைத்துமே மிகுந்த களிப்புடன் இருக்கும். உயரமான இடத்தில் சாக்லேட் மாற்றங்களை மதிப்பிடுவதற்கான பொது வழிகாட்டியைக் கொடுக்கக்கூடிய கைவிரல் ஒரு எளிமையான விதி உள்ளது.