உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 குச்சி / 4 அவுன்ஸ் வெண்ணெய்
- 2 கப் சர்க்கரை
- 3/4 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 12 அவுன்ஸ் வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள்
- 1 ஜாடி மார்ஷ்மெல்லோ கிரீம்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1/4 கப் உலர்ந்த மஞ்சள் கேக் கலவை
- விருப்ப: தூவி, அலங்கரிக்க
அதை எப்படி செய்வது
1. ஒரு 8x8 அல்லது 9x9 பாணியை அலுமினிய தகடு மூலம் அகற்றவும் மற்றும் nonstick சமையல் தெளிப்புடன் படலம் தெளிப்பதன் மூலம் தயாரிக்கவும்.
2. வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு கனமான அடிமட்ட நடுத்தர அடுப்பில் வைக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் உருகுவதற்கு வரை அசை.
3. ஃபுட்ஜ் சமைக்க தொடரவும், அடிக்கடி கிளறி, முழு கொதிக்கும் வரையில். கொதித்ததும், ஐந்து நிமிடங்களுக்கு அதை சமைக்கவும், எரிச்சலைத் தடுக்க தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
நீங்கள் ஒரு சாக்லேட் தெர்மோமீட்டரைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அது 235 டிகிரி ஆகும்.
4. ஐந்து நிமிடங்களுக்கு பிறகு, பான்னை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், வெள்ளை சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் மார்ஸ்மெல்லோ கிரீம் சேர்க்கவும். சில்லுகள் மற்றும் கிரீம் உருகிய மற்றும் ஒருங்கிணைந்த வரை தீவிரமாக அசை. தேவைப்பட்டால், சில்லுகளை உருகுவதற்கான சுருக்கமான காலத்திற்கு வெப்பத்தை சற்று திரும்பிவிடு.
5. வெண்ணிலா மற்றும் உலர்ந்த கேக் கலவையை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். நீங்கள் கூட கேக் கலவையில் எந்த சிறிய clumps முற்றிலும் கலப்பு என்பதை உறுதி செய்ய ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்த முடியும். சுவையானது ருசி, மற்றும் விரும்பிய விரும்பினால், சுவை நீங்கள் விரும்பும் போல வலுவான வரை கேக் கலந்து மற்றொரு ஸ்பூன் அல்லது இரண்டு சேர்க்க.
6. தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது சர்க்கரையை ஊற்றவும், அதை ஒரு அடுக்கு கூட சுத்தம் செய்யவும். எல்லாவற்றையும் மேலே தூவுங்கள் மற்றும் அழுத்துங்கள் மெதுவாக அழுத்துவதால், அவர்கள் முகப்பருவை கடைபிடிக்கிறார்கள்.
7. 3-4 மணி நேரம் அல்லது 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அறை வெப்பநிலையில் அமைக்க அனுமதிக்கவும். சேவை செய்ய, சிறிய 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு வாரத்திற்கு அல்லது இரண்டு வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அறை வெப்பநிலையில் ஒரு காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலனில் ஸ்டோர் கேக் பேட்டரி ஃபுட்ஜ்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 74 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 7 மிகி |
| சோடியம் | 6 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |