இந்த பொன்னிற பழுப்புநிறங்கள் - blondies எனவும் அழைக்கப்படுகின்றன - ஒரு பாரம்பரிய குடும்ப பிடித்தவை, அவை பழுப்பு சர்க்கரை, சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவையாகும். நீங்கள் விரும்பினால், அக்ரூட் பருப்புகள் தவிர்ப்பது மற்றும் சில கூடுதல் சாக்லேட் சில்லுகள் சேர்க்க தயங்க. நீங்கள் brownies கூட pecans பயன்படுத்தலாம். சாக்லேட் சில்லுகளுக்கு வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது பட்டெர்ஸ்காட் சில்லுகள் மாற்றப்படலாம்.
ப்ளூண்டீஸ் மற்றும் பிரவுனிஸ் இடையே வேறுபாடு
ப்ளோன்டி பழுப்பு சர்க்கரை அடிப்படையாக கொண்ட ஒரு பார் குக்கீ ஆகும். அவர்கள் சாக்லேட் அல்லது சாக்லேட் சுவையூட்டல் கொண்டிருக்கவில்லை, தேங்காய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பருப்புகள் உள்ளிட்ட விருப்ப விருப்ப துணை நிரல்கள் மத்தியில் விருப்ப சாக்லேட் சில்லுகள் தவிர. பொதுவாக அவர்கள் கால்களை அகற்றாமல் விட்டுவிடுகிறார்கள், ஆனால் சில சமயங்களில் confectioners 'சர்க்கரை ஒரு dusting இடம்பெறும்.
ஒரு பழுப்பு கொக்கோ பவுடர் அல்லது உருகிய சாக்லேட் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு பட்டை குக்கீயாகும், மேலும் பெரும்பாலும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் சில நேரங்களில் ஒரு சாக்லேட் frosting உடன் முதலிடம் வகிக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் (மென்மையாக்கம்)
- 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 1/4 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/8 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
- உப்பு சிஞ்சி
- 1/2 முதல் 1 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் (பருப்பு)
- 1 கப் செம்மைவீட் சாக்லேட் சில்லுகள்
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
- கிரீஸ் மற்றும் ஒரு 7-by-11-inch பேக்கிங் பான் மாவு
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை ஒன்றாக கிரீம். நன்கு ஒருங்கிணைந்த வரை முட்டை மற்றும் துண்டித்து சேர்க்கவும்.
- ஒரு தனி நடுத்தர கிண்ணத்தில், whisk ஒன்றாக மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சமையல் சோடா, மற்றும் உப்பு. நன்கு இணைந்த வரை ஒருங்கிணைத்து உருவாக்கிய கலவையில் சேர்க்கவும். கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகளில் அசை.
- தயாரிக்கப்பட்ட பாணியில் இடிகளை பரப்பவும்.
- 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
- இந்த பழுப்பு மிக விரைவாக, எனவே 20 நிமிட குறிப்பில் சோதனை தொடங்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 283 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 76 மிகி |
| சோடியம் | 263 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 30 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |