நீங்கள் ஒரு தனிப்பட்ட மற்றும் புதிய இனிப்பு தேடும் என்றால், மேலும் பார்க்க. அரிசி புட்டிங் பொதுவாக ஆசியா முழுவதும் காணப்படுகிறது. பல்வேறு மசாலாப் பொருள்களுடன் பல வேறுபாடுகள் சேர்க்கப்பட்டாலும், அவை முக்கியமாக அரிசி மற்றும் பால் உபயோகிக்கப்படுகின்றன. இந்த உணவுக்கான மற்ற பொதுவான பெயர்கள் "அரிசி கஞ்சி", "அரோஸ் கான் லெச்" மற்றும் "அரோஸ் கான் டூல்ஸ்" ஆகியவை அடங்கும்.
இந்த மென்மையான திருப்பமாக, நறுமண வெண்ணிலா பீன் இறுதி வசதியற்ற உணவுகளில் ஒன்றை உயர்த்துகிறது, மேலும் இந்த அரிசி புட்டு மிகுந்த உற்சாகத்தை தருகிறது! பிளஸ், இந்த எளிய செய்முறையை eggless, மற்றும் பால் அல்லது அல்லாத பால் மாற்று மூலம் செய்ய முடியும், அது vegans, அல்லது ஒவ்வாமை அந்த ஒரு சிறந்த வழி. இந்த செய்முறையை மேலும் விருந்தினர்களுக்கு வழங்க எளிதாக இருமடங்கு செய்யலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் தண்ணீர்
- 1 கப் அர்போரியோ அரிசி
- 4 கப் பால், சோயா பால் அல்லது அரிசி பால்
- 6 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1
- வெண்ணிலா பீன், விதைகள் அம்பலப்படுத்துவதற்கு நீளமாக பிரிந்துவிடும்
- 1 மா, தலாம் மற்றும் வெட்டப்பட்டது (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு நடுத்தர saucepan ஒரு கொதி நீர் கொண்டு. அரிசி சேர்த்து, ஒரு முறை வேக வைக்கவும்.
கொதிக்கும் தண்ணீரைத் திரும்புங்கள், பிறகு வெப்பத்தை குறைத்து மூடி விடுங்கள்.
10 நிமிடங்கள் அரிசி அமிழ்த்தவும், அல்லது தண்ணீர் உறிஞ்சப்படும் வரை.
இதற்கிடையில், பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, கலப்புடன் கலக்கவும். அரிசி தண்ணீர் உறிஞ்சி போது, பால் மற்றும் சர்க்கரை கலவையை ஊற்ற. ஒரு சிறிய, கூர்மையான கத்தி கொண்டு வெண்ணிலா பீனை நீளமாக அரைக்க.
அடுத்து, வெண்ணிலா பீன் விதைகள் காய்கறி மற்றும் கலவையில் இருந்து எடு. பின்னர் பானைக்கு அடியில் சேர்க்கவும்.
வெப்பத்தை உயர்த்தி, கலவையை மீண்டும் ஒரு கொதிகலத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள்.
குறைந்த வெப்பம் குறைக்க மற்றும் இரண்டாவது முறையாக இளங்கொதிவா, எப்போதாவது கிளறி. அரிசி கிரீம் வரை அரிதாகவே தொடர்ந்து கிளறி, பால் மிகவும் உறிஞ்சப்படுகிறது. இது சுமார் 30 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
வாசனை கசப்பான திரும்ப அனுமதிக்க கூடாது என வெண்ணிலா காய்களை நீக்க.
கடைசியாக, கரண்டியால் சாப்பாட்டிற்குச் சமைப்பதோடு சிறிது சிறிதாகச் சாப்பிடலாம். குளிர்சாதன பெட்டியில் 20 முதல் 30 நிமிடங்களுக்கு உடனடியாக அல்லது குளிர்காலத்தில் சாப்பிடலாம்.
மேல்புறத்தில், புதிய மேங்கோ க்யூப்ஸ் விரும்பியிருந்தால் சேவை செய்வதற்கு முன்னர், மற்ற பெரிய மேல்புறங்களில் இலவங்கப்பட்டை, துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய், அல்லது அவுரிநெல்லிகள் அடங்கும். நீங்கள் விரும்பினால் பல மேலதிக கொட்டைகள் போன்ற வெண்ணிலா அரிசி புட்டு மேல் ஒரு ஏற்றப்படும் இனிப்பு மேல்.
ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலன் மற்றும் கடையில் எளிமையாக சேமித்து வைக்க.
மற்றுமொரு மாறுபட்ட சுவையை உருவாக்குவதற்கு வேறு விதமான தோற்றத்தை உருவாக்கலாம். இஞ்சி விதை மற்றும் இஞ்சி போன்ற மசாலா கலவைகளை மிகவும் சுவையாகவும் சக்திவாய்ந்த சுவைக்காகவும் சேர்க்கலாம். சிட்ரஸை வழங்குவதற்கு மண் வாசனை அல்லது எலுமிச்சை பழச்சாறுக்கான குங்குமப்பூ (ஒரு சில நூல்கள்) சேர்த்து மற்றொரு மாற்றீடு அடங்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 313 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 170 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 62 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |