குதிரை பந்தய மற்றும் விஸ்கி காக்டெய்ல் கையில் உள்ள கை. ஒவ்வொரு இனம் தங்கள் சொந்த அதிகாரப்பூர்வ காக்டெய்ல் உள்ளது மற்றும் அவர்கள் எப்போதும் போர்பான் அடங்கும்.
குதிரை பந்தயத்தின் டிரிபிள் கிரவுண்டின் மூன்றாவது கால், பெல்மோன்ட் ஸ்டேக்ஸ் பல 'அதிகாரப்பூர்வ' பானங்கள் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் இந்த பெல்மோன் ஜூம் அவற்றில் ஒன்று (செய்முறைக்கு கீழே அதிகம்). இந்த குறிப்பிட்ட செய்முறையை உட்ஃபோர்ட் ரிசர்வின் மென்மையான சுவையை கொண்டுள்ளது.
பானம் எளிய மற்றும் சுவையானது. இது லெபனேட் மற்றும் மாதுளை சாறு மூலம் போர்பான் விஸ்கி கலவையாகும் மற்றும் இது ஜூன் போட்டிகளுக்கு அப்பால் எந்த நேரத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு சுருக்கமாக மாற்றும் ஒரு எளிய செய்முறையாகும் மற்றும் தாகம் நிறைந்த ஒரு கூட்டத்தில் கூட்டமாக நிரப்ப வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 அவுன்ஸ் வுட்ஃபோர்ட் ரிசர்வ் போர்பான் விஸ்கி
- 2 அவுன்ஸ் லெமனேட்
- 1 அவுன்ஸ் மாதுளை சாறு
- அழகுபடுத்த: எலுமிச்சை ஆப்பு அல்லது செர்ரி
அதை எப்படி செய்வது
- பனிக்கட்டி ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கர் உள்ள பொருட்கள் சேர்த்து.
- தீவிரமாக குலுக்கல் .
- ஒரு இரட்டை பழைய பாணியில் கண்ணாடி மீது பனி மீது கஷ்டப்படுத்தி .
- ஒரு எலுமிச்சை ஆப்பு அல்லது செர்ரி கொண்டு அழகுபடுத்த.
ஓ, நில்! ஒரு புதிய Belmont நகை இருக்கிறது ...
ட்ரிப்பிள் கிரவுன் பந்தயங்களைச் சுற்றியுள்ள 'உத்தியோகபூர்வ' காக்டெய்ல்ஸின் பல அவதாரங்களைப் பார்ப்பது வேடிக்கையானது. கென்டக்கி டெர்பி, கென்டக்கி டெர்பி என்பது ஒரே ஒரு குட்டையான ஆண்டுகளில் ஒரே ஒரு குடிகாரத்துடன் ஒட்டிக்கொண்டது, மேலும் தேர்வுக்கான போர்பான் ஸ்பான்சர்ஷிப்பர்களோடு மாறியிருந்தாலும், டெர்பியை பார்த்துக்கொண்டிருக்கும்போது புதினா Julep குடிப்பழக்கம் இருந்தது.
என்று கூறினார், ஒவ்வொரு ஆண்டும் வெளியிடப்படும் ஒரு புதிய "உத்தியோகபூர்வ" செய்முறை உள்ளது மற்றும் அவர்கள் மிகவும் சுவாரசியமான இருக்கிறார்கள்.
மற்ற இரண்டு இனங்களுக்கு இது பொருந்தாது. 'உத்தியோகபூர்வ' காக்டெய்ல் வழக்கமாக மாறிக்கொண்டே போகிறது, மற்றும் விந்தை போதும், அவர்கள் பெரும்பாலும் அதே பெயரை வைத்திருக்கிறார்கள். பிளாக்-ஐட் சூசன் மற்றும் ப்ரீக்னிஸ் ஸ்டேக்ஸ் ஆகியோருடன் இதை நாங்கள் பார்த்திருக்கிறோம், அதேபோல பெல்மண்ட்டைப் பற்றி கூறலாம்.
வூட்ஃபோர்டு ரிசர்வ் Belmont Jewel மேலே வெளியிடப்பட்டது 2011. அதற்கு முன்னர், டேல் டிராஃப் 1998 ஆம் ஆண்டில் ரேஸ் பெல்மண்ட் ப்ரீஸ் உருவாக்கப்பட்டது, இது வெள்ளை நிற கார்னேஷன் என்று நீண்ட காலத்திற்கு பிடித்த பதிலாக.
நான் ஆண்டுகளில் தவறவிட்டிருக்கிறேன் என்று மற்ற உத்தியோகபூர்வ பானங்கள் இருந்திருக்கும் என்று உறுதியாக இருக்கிறேன், ஆனால் 2015 (Belmont ஸ்டேக்ஸ் வலைத்தளத்தில் படி) மாமிசத்தை மற்றும் லெமனேட் மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள சரியான செய்முறையை இருந்தது, தான் போர்போன் வித்தியாசமாக இருக்கிறது. நாக் க்ரீக் (ஒரு ஜிம் பீம் பிராண்ட்) பெல்மோன்ட் ஸ்டேக்கின் உத்தியோகபூர்வ மழைக்காலமாக இருந்தது, அது ஒரு ஜோடி ஆண்டுகளாக பெல்மோன்ட் ஜூலை செய்ய பயன்படுத்தப்பட்டது. 2017 ல் வூட்ஃபோர்டு வருவதோடு, பானமும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.
இந்த அனைத்து மார்க்கெட்டிங் மற்றும் ஸ்பான்சர்ஷிப் விளையாட்டு ஒவ்வொரு தொழில்முறை விளையாட்டு வெளியே விளையாட பார்க்கும் மற்றும் அது மீண்டும் மாற்ற வாய்ப்பு உள்ளது.
அவர்கள் இரண்டு முற்றிலும் வேறுபட்ட bourbons இருப்பினும் உட்ஃபோர்ட் ரிசர்வ் அல்லது நொக் கிரீக் ஒரு பெரிய Belmont நகை செய்ய. நீங்கள் ஒரு வலுவான போர்பான் சுவையை விரும்பினால், நொப் க்ரீக் கொண்டு செல்லுங்கள். ஒரு சிறிய மென்மையான மற்றும் மிகவும் நுட்பமான ஏதாவது உங்கள் பாணி என்றால், Woodford ரிசர்வ் தேர்வு.
பெல்மோன்ட் நகை எப்படி வலுவாக இருக்கிறது?
பெல்மோன்ட் நகைகளின் வலிமை , நீங்கள் செல்ல முடிவு செய்ய போர்போனில் முற்றிலும் சார்ந்து போகிறது.
ஒப்பீடு சுவாரஸ்யமானதாக இருந்தாலும் வேறுபாடு குறைவாகவே உள்ளது.
43.2% ABV உட்ஃபோர்ட் ரிசர்வ் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட போது, முடிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் 13% ஏபிவி (26 ஆதாரம்) ஆகும்.
வலுவான நொப் க்ரீக் (50% ABV) ஐ தேர்வு செய்தால், குடிக்க 15% ஏபிவி (30 ஆதாரம்) சுற்றிலும் சிறிது வலுவானது.
கொலீன் கிரஹாம் திருத்தியது
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 137 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 5 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |