ருமேனிய மாமிகிக பால்களும் கிழக்கு ஐரோப்பியர்கள் உணவுப்பொருட்களின் பிற உணவுகளில் உள்ள உணவுக்கு மற்றொரு உதாரணம். கொத்தமல்லி பொடி - மமலிகா - தடித்த வரை சமைக்கப்படுகிறது, பந்துகளில் துண்டிக்கப்பட்டு, சலாமி அல்லது புகைபிடித்த பழம் மற்றும் வறுத்தெடுத்தது.
ரோமானிய உணவு வகைகளில் மத்தியதரைக் கடலின் செல்வாக்கு இத்தாலியின் பொலண்டாவுக்கு சமமானதாக உள்ளது.
இது ஒரு பெரிய பசியின்மை, சிற்றுண்டி அல்லது உண்ணாவிரதம், காக்டெயில் கொண்டது. ஹாம் அல்லது ஃபாபா சாஸ் துண்டுகளை கொண்டு சால்மா மாற்றுக.
இந்த பெரிய படத்தைக் காண்க.
ருமேனிய மமிலிகா பந்துகளில் 6 முதல் 8 servings வரை செய்கிறது
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் நன்றாக மஞ்சள் cornmeal
- 2 1/2 கப் தண்ணீர்
- 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 கப் சால்மி அல்லது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி அல்லது பெப்பரோனி, உறை நீக்கப்பட்ட மற்றும் தோராயமாக வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- கடாயில், தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு, வெப்பத்தை குறைத்து, அடிக்கடி கிளறி, 12 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும், அல்லது துடைக்கப்பட வேண்டிய அளவுக்கு அடர்த்தியாக இருக்கும். வெண்ணெய் அசை மற்றும் பருவமழைகளை சரிசெய்ய.
- ஒரு கனமான அடிப்பகுதியில் உள்ள எண்ணெய் அல்லது 350 டிகிரிகளுக்கு ஆழமான வறுக்கவும். ஒரு குக்கீ ஸ்கூப் பயன்படுத்தி, பந்துகளை அவுட் அவுட். உங்கள் கையில் உள்ள மமிலிகை தரைமட்டமாக்குங்கள், மையத்திற்கு சலாமி ஒரு துண்டாக சேர்க்கவும், முழுமையாக முத்திரை மற்றும் ஒரு பந்தை உருட்டவும்.
- ஃப்ரை பந்துகளில் 2-3 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை. காகித துண்டுகள் மீது வடிகால். துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் புதிய மூலிகளுடன் சூடாக பரிமாறவும் அல்லது, ஒரு marinara நனைத்த சாஸ் கொண்டு, unradraditional இருக்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 146 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 9 மி.கி |
| சோடியம் | 71 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 24 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |