இந்த பளபளப்பான கோழி மீட்பால்ஸை அடுப்பில் அல்லது மெதுவாக குக்கரில் முடிக்க முடியும். மசாலா ஆசிய சாஸ் ஒன்றாக ஒரு படம், ஆனால் நீங்கள் ஒரு இறுக்கமான அட்டவணை இருந்தால், மேலே சென்று ஒரு வாங்கிய இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் அல்லது ஒரு ஆசிய பாணி பதப்படுத்தி சாஸ் பயன்படுத்த.
முடிக்கப்படாத கோழி தொடைகள் கோழி மார்பகங்களைக் காட்டிலும் அதிகமான ருசியான உணவைச் சாப்பிடுகின்றன, ஆனால் கோழி மார்பகங்களைக் கொண்டு ஒரு மூன்றில் ஒரு பகுதியிலிருந்து கோழி தொடைகள் பதிலாகப் பயன்படுத்தலாம்.
அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ் கொண்ட முக்கிய பானிக்காக ஒரு பசியை உண்பவர் அல்லது மீட்பால்ஸை பரிமாறவும். வறுத்த எலுமிச்சை விதைகள் அல்லது பச்சை வெங்காயம் டாப்ஸ் வெட்டப்பட்டால் அவற்றை உண்ணுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 பவுண்டு கோழி தொடைகள் (முடிவற்ற மற்றும் தோல் இல்லாமல்)
- 1 துண்டு ரொட்டி (துண்டுகளாக கிழித்து)
- 2 தேக்கரண்டி பால்
- 1 முட்டை வெள்ளை
- 1 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு (பருப்பு)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு (புதிதாக தரையில்)
- சாஸ்:
- 1/2 கப் ஹாயின் சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரைச் சத்துக்கள் பாதுகாக்கின்றன (அல்லது அன்னாசி பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது இனிப்பு ஆரஞ்சு சதுப்புநிலம்)
- 2 பச்சை வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 3 தேக்கரண்டி அரிசி வினிகர்
- 2 நடுத்தர கிராம்பு பூண்டு (அழுத்தம் அல்லது இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் (குறைந்த சோடியம்)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை எண்ணெய் வறுக்கவும்
- 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பேஸ்ட் அல்லது தரையில் இஞ்சி
- விருப்ப: 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு மிளகாய் பேஸ்ட்
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 350 அவுன்ஸ் வரை அடுக்கி வைக்கவும். ஒரு மேலோட்டமான பேக்கிங் பான் அல்லது ஜெல்லி ரோல் பான் அல்லாத nonstick foil உடன்.
- நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெய் சூடாக்கவும். இறுதியாக கரைக்கப்பட்டு வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- சிறிய துண்டுகளாக கோழி தொடைகள் வெட்டி தேவையான கொழுப்பு விட்டு trimming. கோழி துண்டுகளாக உணவு பதப்படுத்தி மற்றும் துடிப்பு உள்ள coarsely துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வரை.
- சமைத்த வெங்காயம், ரொட்டி துண்டுகள், பால், முட்டை வெள்ளை, வோக்கோசு, உப்பு, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை உணவுச் சாக்கரில் கோழிக்கு சேர்க்கவும். கலவையை தரையில் இறைச்சி ஒத்த வரை கலவையை தூண்டும்.
- கோழி கலவையை 1-அங்குல மீட்பால்ஸில் வடிகட்டவும், வேலை செய்யும் போது உங்கள் கைகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தவும்.
- தயாராக பேக்கிங் பான் உள்ள மீட்பால்ஸை வைக்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
- தரையில் கோழிக்கு குறைந்தபட்ச பாதுகாப்பான வெப்பநிலை - அல்லது எந்த கோழி கோழி - 165 எஃப்
- ஒரு கிண்ணத்தில் சாஸ் பொருட்கள் சேர்த்து.
மெதுவாக குக்கர்:
- மெதுவாக குக்கரில் சமைத்த மீட்பால்ஸையும் சாஸையும் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். 2 மணிநேரத்திற்கு மேல் மூடி, சமைக்கலாம் அல்லது நன்றாக மெருகூட்டவும்.
அடுப்பின் மேல்பகுதி:
- அடுப்பு மீது சமைக்க, இறைச்சிகள் மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பளபளப்பு. சூடாகவும், மெருகிளியாகவும் இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தை சமைக்கவும் மற்றும் உறிஞ்சவும் செய்யலாம்.
குறிப்புகள்
- கோழி மீட்பால்ஸ்கள் சிறந்த பாஸ்தாவைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். ஆசிய பாணி சாஸ் கலவையைத் தவிர் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த தக்காளி பாஸ்தா சாஸ் அல்லது மரைனராவில் மீட்பால்ஸை சூடுபடுத்தவும். மேலும் இத்தாலிய சுவையை, சில துளசி அல்லது ஆர்கனோ மற்றும் இறைச்சி கலவை கலவை Parmesan சீஸ் ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 82 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 16 மிகி |
| சோடியம் | 208 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |