நான் வளர்ந்து வரும் உணவை எல்லோரும் உணர்ந்த பாப் டார்ட்ஸ் உணர்ந்தார்கள். அவர்கள் வேகமாக, இனிப்பு, மற்றும் எளிதாக இருந்தனர். நான் அவர்கள் உண்மையில் மொத்தமாக நினைத்தேன் வித்தியாசமாக இருந்தது. நான் S'mores வகையான insides சாப்பிட வேண்டும். எனக்கு தெரியும், அது பைத்தியம். ஆனால், என் கணவர் அவர்களை மிகவும் நேசிக்கிறார், அதனால் நான் அவர்களை ஒருநாள் எப்படி செய்வது என்று கண்டுபிடிக்க வேண்டும் என்று எனக்குத் தெரியும்!
மாறிவிடும், நான் நினைத்ததை விட அவர்கள் எளிதாக இருக்கிறார்கள்! நான் என் பை மேலோடு செய்முறையைப் பயன்படுத்தி சிறிது கூடுதல் சர்க்கரையைச் சேர்த்தேன். ஒரு சிறிய கடையில் வாங்கி ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் (அல்லது எந்த வகை ஜாம் வேண்டும்; நான் புளுபெரி பிடிக்கும்!) பூர்த்தி மற்றும் நீங்கள் செல்ல நல்லது! நான் அவர்கள் கடையில் பல்வேறு வாங்கிய விட சத்தான என்று சொல்ல முடியாது, ஆனால் அவர்கள் நிச்சயமாக வழி குறைவான பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் அவர்கள் உள்ளே மொத்த விஷயங்களை வேண்டும். ஆமாம், நான் உண்மையில் வீட்டில் தான் நேசிக்கிறேன். அவர்கள் கடையில் விட WAY விட சிறந்தது!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (பொருத்தமற்ற)
- 8 டேபிள்ஸ்பூன்
- வெண்ணெய் (குளிர்)
- 8 டேபிள்ஸ்பூன் குறைத்தல்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 கப் சர்க்கரை
- 4 முதல் 8 தேக்கரண்டி தண்ணீர் (ஐஸ் நீர்)
- 1 தேக்கரண்டி வினிகர்
- 1 முட்டை (தாக்கப்பட்டார்)
- 1 கப் ஜாம் (அல்லது பதப்படுத்தப்பட்டவை)
- 1 கப் தூள் சர்க்கரை
- 1 1/2 முழு பால் அல்லது அரை அரை தேக்கரண்டி
அதை எப்படி செய்வது
- மாவு, சுருக்கவும் வெண்ணெய், மற்றும் உப்பு உணவு செயலி ஆகியவற்றில் சிறிய துணுக்குகள் வரை ஊற்றவும். நீங்கள் பேஸ்ட்ரி பிளெண்டருடன் கையால் இதை செய்யலாம்.
- மெதுவாக மாவு கலவையில் தாக்கப்பட்ட முட்டையில் கலக்கவும்.
- ஐஸ் தண்ணீரில் வினிகர் கலந்து. பின்னர் மெதுவாக (மிகவும் மெதுவாக மற்றும் மிகவும் கூர்மையாக) துடிப்பு போது உணவு செயலி தண்ணீர் கலவை ஊற்ற. மாவை பெரிய மென்மையான துணுக்குகளை உருவாக்கி, கிண்ணத்தின் பக்கத்திலிருந்து விலகுகிறது.
- உணவைச் செயலி இருந்து மாவை நீக்க மற்றும் அரை பிரித்து. மெதுவாக மாவை ஒரு பந்தை உருவாக்குகிறது. சரண் மடிப்பு மற்றும் மூடியின் மீது ஒரு இடத்தில் வைக்கவும். மெதுவாக உங்கள் கையில் சாய்ந்து, அது ஒரு குறுகிய வட்டு உருவாக்குகிறது. மாவை மற்ற பாதி மீண்டும் செய்யவும். இது மிகவும் கடினமானதாக மாறும் என்பதால் மாவை வேலை செய்வது மிகவும் முக்கியம்.
- ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்கும் (30 நிமிடங்களுக்கு நீங்கள் குறுகிய நேரமாக இருந்தால்!).
- ஒரு நீண்ட செவ்வக வடிவத்தில் மாவை ஒரு பந்தை உருட்டவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை மற்ற பந்தை விட்டு விடுங்கள், எனவே நீங்கள் இந்த மாவை வேலை செய்யும் போது குளிர்ந்திருக்க வேண்டும். எட்டு கூட செவ்வகங்களாக வெட்டப்பட்டது.
- ஒரு செவ்வக காகிதத்தில் நான்கு செவ்வகங்களை வைக்கவும். ஒவ்வொரு செவ்வகத்தின் மீது ஒரு ஜாக்கெட்டின் மேசைப்பகுதியைப் பற்றி பரப்பி, விளிம்புகளைச் சுற்றி ஒரு நல்ல சிறிய எல்லையை விட்டுவிட்டு. ஒவ்வொரு நெரிசலான செவ்வகத்தின் மீது ஒரு செவ்வக வடிவத்தை அமைத்தல். விளிம்புகளை ஒன்றாக முடுக்கி ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும். பின்னர் ஒரு பார்க் tines நான்கு முறை பற்றி ஒவ்வொரு பாப் கரடுமுரடான மேல் துளை.
- மாவை மற்ற பந்தை மீண்டும் செய்யவும்.
- ஒரு மணி நேரத்திற்கு (அல்லது தேவைப்பட்டால் அதிகபட்சம்) உறைவிப்பாளரில் ஃப்ளுசரில் பாப் டார்ட்ஸை ஃப்ளாஷ் நிறுத்தலாம்.
- 350 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. சுமார் 25 நிமிடங்கள் பாப் டார்ட்ஸை சுட்டு, அல்லது மிகவும் இலேசாக பழுப்பு வரை.
- தூள் சர்க்கரை மற்றும் பால் துடைப்பம் ஒன்றாக. குளிரூட்டப்பட்ட பாப் டார்ட்ஸ் மீது உறைபனி மற்றும் ஸ்ப்ரிங்லஸ் மூலம் தெளித்தால் தூவி விடுங்கள்!