இந்த எளிய தக்காளி கிரீம் சாஸ் பாஸ்தா எந்த வகையான இருக்கிறது. இந்த செய்முறை ஒரு 28 அவுன்ஸ் முழு தக்காளி முடியும் அழைப்பு, ஆனால் நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி, தக்காளி அல்லது தக்காளி பியூரி பதிலாக முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 28-அவுன்ஸ் முழு தக்காளி (திரவத்துடன்)
- 2 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் (1/2 குச்சி)
- 2 கேரட் (வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 நடுத்தர வெங்காயம் (பருப்பு)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு (அல்லது ருசி)
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 3/4 கப் கனரக கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய, அதிக அடிவண்ட அடுப்பில், நடுத்தர வெப்பத்தை ஒரு நிமிடம் வெண்ணெய் வெப்பம்.
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து, வெங்காயம் கசியும் வரை பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை ஒரு பிட் சாறு.
- தக்காளி மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். சாஸ் சிறிது குறைக்கப்படும் வரை, ஒரு சூடாக கொண்டு, 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கலாம். நீங்கள் விரும்பினால், சாஸ் சிம்மர்கள் போது முழு தக்காளி உடைக்க ஒரு மர கரண்டியால் பயன்படுத்தலாம்.
- வெப்பத்திலிருந்து வெளியேற்றவும், ஒரு உணவு ஆலை வழியாக அல்லது உணவுப் பணியிடத்தில் மென்மையான வரை தேவைப்பட்டால் பாக்கெட்டுகளில் பணிபுரியும்.
- பானைக்கு சாஸ் திரும்பவும் கிரீம் சேர்த்து ஒரு 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
- பருவத்தில் கோஷர் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சுவை மற்றும் உடனடியாக சேவை.
நீங்கள் உங்கள் தக்காளி கிரீம் சாஸ் சிறிது சன்க்யூரிக்கு விரும்பினால், சேவைக்கு முன் கலக்காத சாஸ் சிலவற்றை ஒதுக்குங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 96 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 20 மிகி |
| சோடியம் | 236 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |