இந்த நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட மெதுவாக குக்கீ ஒரு பெரிய தொகுதி செய்கிறது, அது மாட்டிறைச்சி மற்றும் மசாலா நிரம்பிய. கொஞ்சம் களிப்புக்காக சில ஜலபனோ மிளகுகளை சேர்க்கலாம் அல்லது நீங்கள் விரும்பினால், சில பீன்ஸ் சேர்க்கலாம்.
மெதுவாக குக்கரில் விளையாட்டுக்கு எடுத்துச் செல்ல அல்லது ஒரு கட்சி அல்லது பட்லெக் நிகழ்வுக்கு எடுத்துச் செல்ல இது ஒரு சிறந்த மிளகாய் ஆகும். இது ஒரு அனைத்து மாட்டிறைச்சி மிளகாய், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் மிளகாய் உள்ள பீன்ஸ் விரும்புகிறேன் என்றால் வறண்ட pinto பீன்ஸ் அல்லது சிறுநீரக பீன்ஸ் இரண்டு கேன்கள் சேர்க்கலாம்.
உங்கள் பிடித்த கஞ்சி அல்லது கோதுமை மாடுகளுடன் இந்த மிளகாய், அடுப்பில் இருந்து சூடாக பரிமாறவும். குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள் சில அழகுபடுத்தும் கருத்துகள் மற்றும் கூடுதல் மூலப்பொருள் பரிந்துரைகளைப் பார்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 பவுண்டுகள் தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 4 கிராம்பு பூண்டு (இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 பெரிய வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 1 (4 அவுன்ஸ்) நறுக்கப்பட்ட மிளகாய் பச்சை மிளகாய் மிளகாய் (அரைத்த)
- 2 கேன்கள் (14.5 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு) தக்காளி துண்டுகளாக (நிரம்பிய)
- 4 தேக்கரண்டி
- மிளகாய் தூள்
- 1 டீஸ்பூன் அன்னாக்கோ மிளகாய் தூள் (விருப்ப)
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு (அல்லது ருசி)
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிய தரை மிளகு
- 1/2 கப் தண்ணீர் (அல்லது
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு )
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு வாணலியில் அல்லது sauté பான் , தரையில் மாட்டிறைச்சி சமைக்க , இனிப்பு மற்றும் பெரிய துகள்களாக உடைத்து, இனி இளஞ்சிவப்பு வரை.
- ஒருவேளை நீங்கள் பழுப்பு நிறத்தில் மாட்டிறைச்சி தேவைப்படலாம்.
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், சிலி மிளகுத்தூள், தக்காளி, மிளகாய் பொடிகள், சீரகம், உப்பு, மிளகு, தண்ணீர் அல்லது குழம்பு, மற்றும் சர்க்கரை.
- இணைக்க அசை.
- 7 முதல் 9 மணி நேரம் வரை சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும். தேவைப்பட்டால் இன்னும் கொஞ்சம் தண்ணீரை சேர்க்கவும்.
- கார்ன்டு மற்றும் ஒரு விரட்டப்பட்ட சாலட் உடன் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- மேலும் சேலைகளுக்கு அல்லது மிளகில் பீன்ஸ் விரும்பினால், பின்டோ பீன்ஸ், கருப்பு பீன்ஸ், சிறுநீரக பீன்ஸ் அல்லது மிளகாய் சிறிய சிவப்பு பீன்ஸ் ஆகியவற்றின் 15-அவுன்ஸ் கேன்கள் சேர்க்கவும்.
- பன்றி இறைச்சி 6 முதல் 8 துண்டுகளை குக்கீக்; வடிகால் மற்றும் கரைக்கும். தரையில் மாட்டிறைச்சி சமைப்பதற்கு வாணலியில் 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி தேக்கரண்டி விட்டு. செய்முறையை தொடரவும். மிளகாய் பன்றி இறைச்சியைச் சாப்பிடுவதற்கு முன்பாக அதைச் சேர்க்கவும் அல்லது அழகுபடுத்தும் பொருள்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- மிளகாய் வற்றலுடன் ஒரு சில தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி அல்லது செரானோ மிளகாய் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும் அல்லது சில நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
- புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெட்டப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட கரடி அல்லது மிளகு ஜேக் சீஸ் கொண்ட அழகுபடுத்தப்பட்ட servings.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 464 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 161 மிகி |
| சோடியம் | 549 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 54 கிராம் |