வீட்டில் applesauce நீங்கள் மேற்கொள்ள முடியும் எளிதான சமையலறை திட்டங்கள் ஒன்றாகும், மெதுவாக குக்கர் பயன்படுத்தி கூட எளிதாக செய்து. இனிப்பு அல்லது unsweetened, கரடுமுரடான அல்லது மென்மையான, மசாலா அல்லது வெற்று, அது முற்றிலும் நீங்கள் வரை தான் - அது எடுக்கும் அனைத்து ஒரு குறுகிய தனியார் நேரம், மற்றும் செயலற்ற நேரம் ஒரு சில மணி நேரத்தில், நீங்கள் உங்கள் சுவை சரியான applesauce வேண்டும். இறுதி தயாரிப்பு உறைந்திருக்கும் அல்லது நீண்ட கால சேமிப்புக்காக தண்ணீர் குளிக்க முடியும்.
இங்கே உழைப்பு உறிஞ்சுவது மற்றும் ஆப்பிள்களின் குங்குமப்பூ தேவை இல்லை. ஒரு எளிய உணவு ஆலை செயல்முறையின் முடிவில் அனைத்தையும் கவனித்துக் கொள்ளும். குறிப்பாக சிவப்பு ஆப்பிள்களைக் கொண்டிருக்கும் peels, இறுதியாக applesauce ஒரு அருமையான ப்ளஷ் நிறம் கொடுக்கும். நீங்கள் சாஸ் உள்ள தோல்கள் சமையல் வேண்டும் என்பதால் இந்த வழக்கில் கரிம ஆப்பிள்கள் பயன்படுத்த ஒரு நல்ல யோசனை.
எனினும், நீங்கள் உங்கள் applesauce மிகவும் chunkier விரும்பினால், பிறகு தலாம் மற்றும் கோர் ஆப்பிள்கள் முதல், மற்றும் விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் வரை இறுதியில் ஒரு உருளைக்கிழங்கு masher வெறுமனே மேஷ்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 பவுண்டுகள் (1.8 கிலோ) ஆப்பிள்கள்
- 1/4 கப் (57 கிராம்) ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது 3 தேக்கரண்டி (45 மிலி) தேன் (விருப்ப)
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை (விரும்பினால்)
- 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் ஜாதிக்காய் (விரும்பினால்)
- 1 கப் (236 மிலி) தண்ணீர்
- 1 தேக்கரண்டி (15 மில்லி) எலுமிச்சை சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- ஆப்பிள்கள் சுத்தம். அவர்கள் மெழுகு உணர்ந்தால், ஒரு காய்கறி தூரிகை மூலம் துடை. 3/4-அங்குல விட தடித்த அல்லது துண்டுகளாக்கி இல்லை தடிமனாக வெட்டி.
- மெதுவாக குக்கரில் தயாரான ஆப்பிள் துண்டுகளை வைத்து, சர்க்கரை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் அவற்றைப் பயன்படுத்தினால். நீங்கள் சர்க்கரை விட தேன் பயன்படுத்தி இருந்தால், ஆப்பிள் சேர்த்து முன் தனித்தனியாக தண்ணீர் அதை கலைத்து.
- தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து. ஆப்பிள் மீது திரவ ஊற்ற. மெதுவாக குக்கரில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு நல்ல அசைவைக் கொடுங்கள்.
- மெதுவாக குக்கரை மூடு. 6 மணி நேரம் குறைந்த அமைப்பில் applesauce சமைக்க அல்லது 3 மணி நேரம் உயர் அமைப்பில்.
- நீங்கள் விரும்பும் நிலைத்தன்மையைப் பொறுத்து, விரும்பியவாறே, கோர்சர் அல்லது நுண் திரைகள் மூலம் உணவு ஆலை மூலம் சாஸ் இயக்கவும். நீங்கள் ஒரு கூடுதல் மென்மையான applesauce விரும்பினால், ஒரு உணவு செயலி அல்லது கலப்பான் உள்ள வடிகட்டிய applesauce purée.
- நிலையாக்க, applesauce ஐ உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான கொள்கலன்கள் அல்லது பைகள் மாற்றியமைக்கலாம், முடிந்தவரை அதிகமான காற்றுகளை நீக்கி, 3 மாதங்கள் வரை உறைந்துவிடும்.
- ஆப்பிள் சாப்பிடக்கூடியது , சுத்தமான பைண்ட் அல்லது அரை பைண்ட் ஜாடிகளை (இந்த செய்முறைக்கு ஜாடிகளை கொதிக்கவைப்பது அவசியம் இல்லை) உணவு மற்றும் மேல் விளிம்புகளுக்கு மேல் உள்ள தலைப்பகுதியின் 1/2 அங்குலத்தை விட்டுவிடலாம். எந்த காற்று குமிழ்களை வெளியிட ஒரு வெண்ணெய் கத்தி அல்லது ஒரு சிறிய ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும்.
- ஒரு ஈரமாக்கப்பட்ட காகிதம் அல்லது துணி துணியுடன் ஜாடிகளின் விளிம்புகளை துடைக்க வேண்டும். (ரிம்ஸிற்கு சிக்கிய எந்த உணவுக்கும் ஒரு நல்ல முத்திரையை தடுக்க முடியும்). முழங்கால்கள் 20 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிக்கும் நீரில் குளியல் செய் . தேவைப்பட்டால் உங்கள் உயரத்திற்கு மாற்றவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 83 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 2 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 22 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |