நீங்கள் ஒரு அறுவையான, இறைச்சி இல்லாத பசியின்மை தேடும் என்றால் இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். காளான் தொப்பிகள் வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள், கூனைப்பூக்கள், மற்றும் புர்கின் சீஸ் ஆகியவற்றின் சுறுசுறுப்பான கலவையுடன் அடைக்கப்படுகிறது.
இந்த ரெசிபியில் குழந்தையின் portabella காளான்கள் அல்லது வழக்கமான காளான் பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 20 முதல் 24 மிமீ பெரிய காளான்கள் (குழந்தை portabella அல்லது பொத்தானை)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/4 கப் வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 முடியும் (15 அவுன்ஸ்) கூனைப்பூக்கள் (வடிகட்டிய மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1/4 கப் வறுத்த சிவப்பு மணி மிளகு (நறுக்கப்பட்ட)
- 1/3 கப் பருப்பு ரொட்டி crumbs
- 1 பொதி (5.2 அவுன்ஸ்) பூண்டு மற்றும் பூண்டுகளுடன் பர்கின் சீஸ்
- 1/2 கப் பார்மேசன் சீஸ் (துண்டாக்கப்பட்டவை)
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 350 அவுன்ஸ் வரை அடுக்கி வைக்கவும். இலவங்கப்பட்ட சமையல் பாத்திரத்துடன் ஒரு மேலோட்டமான பேக்கிங் டிஷ் அல்லது ஸ்பிரை சிறிது சிறிதாக உப்பு போடவும்.
- காளான்களை கழுவவும், கவனமாக தண்டுகளை அகற்றவும். ஒதுக்கி தொப்பிகளை அமைக்கவும்.
- இறுதியாக தண்டுகள் வெட்டுவது.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு வாட்டு உள்ள வெண்ணெய் உருக. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது காளான் தண்டுகள் சேர்க்கவும். குக்கீ, அடிக்கடி கிளறி, மென்மையாக வரை, சுமார் 3 நிமிடங்கள். இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கூனைப்பூ மற்றும் வறுத்த சிவப்பு மணி மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். சூடான வரை, கிளறி, கிளறி. ரொட்டி crumbs மற்றும் Boursin சீஸ் சேர்க்கவும். குக்கீ, நன்கு கலக்கப்பட்ட மற்றும் சூடான வரை கிளறி.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் காளான் தொப்பிகள் ஏற்பாடு. ஒரு சிறிய துண்டாக்கப்பட்ட Parmesan சீஸ் கொண்டு தொப்பிகள் மற்றும் மேல் ஒவ்வொரு நிரப்பவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது காளான்கள் பழுப்பு வரை.
மேலும் அடைத்த காளான் வகைகள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 170 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 38 மி.கி |
| சோடியம் | 306 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 13 கிராம் |