இந்த வறுத்த மிசோ சால்மன் என் வீட்டிற்கு பிடித்தது, சமையலுக்காகவும், உண்பவர்களுக்காகவும். ஒரு படிந்து உறைந்த ஒன்றாக சமைக்க மற்றும் சால்மன் அதை பரப்பி சமையல்காரர் பகுதியாக மிக சிறிய முயற்சி மூலம், நீங்கள் மேஜையில் எல்லோருக்கும் ஒரு அதிசயமாக ருசியான, ஈரமான சால்மன் முடிவடையும்.
இந்த செய்முறையை சால்மன் எந்த அளவு கோப்பை வேலை செய்கிறது-இது ஒரு பெரிய (சுமார் 4 பவுண்டு) கோப்பைக்கு போதுமான படிந்து உறைந்ததாகிறது. சிறிய துண்டுகளாக, வெறுமனே குறைவான படிந்து உறைந்துவிடும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பெரிய கோப்பு
- சால்மன் (தோல் மீது)
- 1 தேக்கரண்டி கனோலா (அல்லது காய்கறி எண்ணெய்)
- 3 தேக்கரண்டி வெள்ளை (அல்லது மஞ்சள்
- தவறு )
- 2 தேக்கரண்டி பொருத்தம் (அல்லது உலர் சேரி)
- 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் (நீங்கள் வெப்பம் இருந்து அதை இழுப்பதற்கு முன் 4 முதல் 5 விநாடிகள் சமையல் grate மேல் ஒரு அங்குல பற்றி உங்கள் கையை நடத்த முடியும்) முன் எரிவாயு அல்லது கரி கிரில்லை.
- சால்மன் துடைக்க மற்றும் உலர் அதை பேட். சாம்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், எந்த முள் எலும்புகளையும் வெளியேற்றவும் மற்றும் முள் எலும்புகளை அகற்றவும் (உங்கள் சுட்டி முடிவை சால்மோனின் தலைமுடி சால்மோனின் தலைமுடியில் சால்மோனின் முனையுடன் இயக்குவதன் மூலம் பைன் எலும்புகளை கண்டுபிடி ). பெரியவற்றை மையமாகக் கொண்டு, கோட்டின் தலைமுடி வரை, உங்கள் வழி கீழே வேலை செய்யுங்கள். உங்கள் உணவை முட்டையிடும் முட்டைகளை வெளியே இழுக்க இது ஒரு nicety போது, அவர்கள் சாப்பிடுவது கண்டுபிடிக்க போதுமான எளிதாக (மற்றும் மெல்லும் ஒரு பிட் கூட மிகவும் picky இல்லை அந்த கால்சியம் ஒரு கண்ணியமான வெற்றி வழங்கும்!).
- சால்மன் தோல் தோல் மீது எண்ணெய் பரவி சால்மன், தோல் பக்க கீழே, ஒரு தட்டில்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மிதமிஞ்சிய, சோயா சாஸ் மற்றும் பொருட்டு துடைக்க வேண்டும். சால்மன் கோப்பை மீது சமமாக மெல்லிய முக்கால் முனைகளில் பரவியது.
- முழு filet, தோல் பக்க கீழே, கிரில் மீது வைக்கவும். சால்மன் உங்கள் விருப்பபடி சமைக்கப்பட்டு சமைக்கப்படும் வரை சமைக்க வேண்டும் மற்றும் நறுமணமூட்டவும், பழுப்பு நிறமாகவும், 1-அங்குல-தடிமனான கோப்பைகளுக்கு நடுத்தர அளவிலான 10 நிமிடங்களுக்கு (கத்தியைத் தவிர வேறொன்றும் பிடிக்காது) . சருமத்தில் கீழே மற்றும் கிரில் மூடி, சால்மன் புரட்ட வேண்டிய அவசியம் இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அது சலிப்படைய விரும்புவோருக்கு நன்றாக தோற்றமளிக்கும் வண்ணம் மிகவும் சமமாக சமைக்கும்.
- உடனடியாக பரிமாறிக்கொள்ளவும், பரிமாறவும், உடனடியாக சேவை செய்யுங்கள். மிகவும் சால்மன் போல, அறை வெப்பநிலையில் சூடு மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் சூடான பணியாற்றினார் போது miso படிந்து உறைந்த சிறந்த.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 798 |
| மொத்த கொழுப்பு | 49 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| கொழுப்பு | 221 மிகி |
| சோடியம் | 1,150 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 81 கிராம் |