இந்த அடுப்பில்-சுடப்பட்ட சால்மன் செய்முறையை குழந்தைகளுக்கு உண்மையில் முறையிட்டது, ஏனெனில் பிஸ்டாச்சியோ பூச்சு கஞ்சியை வழங்குகிறது, மிகவும் வறுத்த மீன் போல. இந்த முறை சால்மன் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொண்டால், நீங்கள் செய்முறையை பல வழிகளில் வேறுபடுத்தி கொள்ளலாம். உதாரணமாக, இந்த செய்முறையை pecans அல்லது macadamia கொட்டைகள் pistachios பதிலாக முயற்சி. பல்வேறு மூலிகைகள் முயற்சி செய்யுங்கள் (எந்தவொரு காரியத்தையும் செய்வது - உங்கள் தோட்டத்தில் அல்லது காய்கறி கலவையை விட்டுவிட்டு). இந்த சுலபமான மற்றும் பல்துறை செய்முறைகளில் நீங்கள் பாங்கோவிற்கு நொறுக்கப்பட்ட உப்புநீரை மாற்றலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 கப் பாங்கோ ரொட்டி crumbs
- 1/2 கப் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பிஸ்டாசியா கொட்டைகள்
- 1/2 தேக்கரண்டி. தரையில் தைம்
- 3/4 கப் மோர்ஸ்
- 4 6 அவுன்ஸ். சால்மன் வடிகட்டிகள், 1 அங்குல தடிமன்
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக நிலத்தில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 450 F. சமையல் ஸ்ப்ரே ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தெளிக்க.
- ஒரு பை தட்டில் அல்லது மேலோட்டமான டிஷ் உள்ள, பங்க் ரொட்டி crumbs, pistachios, மற்றும் வறட்சியான தைம் கலந்து. மற்றொரு மேலோட்டமான டிஸ்ஸில் மோர் மருந்தை ஊற்றி, அது வெங்காய கலவைக்கு அடுத்ததாக அமைக்கவும்.
- பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட சால்மன் fillets. வெண்ணெய் கலவையில் சால்மன் வடிகட்டிகள் அல்லாத தோல் பக்கத்தை நனைக்க, பின்னர் பாங்கோ கலவையில் சால்மன் முக்குவதில்லை. பேக்கிங் டிஷ், தோல் பக்க கீழே சால்மன் லே.
- அடுப்பில் சால்மன் ரொட்டி, 14-18 நிமிடங்கள் அல்லது சால்மன் செதில்களாக எளிதாக ஒரு கிளையாகும் வரை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 525 |
| மொத்த கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 119 மிகி |
| சோடியம் | 371 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 21 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 48 கிராம் |