சிக்கன் தொடைகள் சிறந்த சுவையைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவற்றை நீக்கிவிட்டாலும்கூட, தாகமாக இருக்கும். இந்த செய்முறையை இந்திய தூண்டுதலின் சுவைகள் பயன்படுத்துகிறது, விரைவாகவும் தயார் செய்யக்கூடியதாகவும் இருக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 12 கோழி தொடைகள், தோல் மற்றும் எலும்பு உள்ள
- 1 கப் (240 மிலி) வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலை
- 1/2 சிவப்பு வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி (30 மி.லி) காய்கறிகள் எண்ணெய்
- 4 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி)
- கறி பொடி
- 2 தேக்கரண்டி (10 மிலி) உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் (5 மிலி) கருப்பு மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி (30 மிலி) கிலான்ட்ரோ இலைகள், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட (அழகுபடுத்த)
அதை எப்படி செய்வது
- முன் கிரில். வெண்ணெய், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் கறி பொடி சேர்த்து. நன்றாக கலக்கு.
- உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் கோட் கோழி தொடைகள். சுமார் 1 தேக்கரண்டி கறி வெண்ணெய் கலவையை ஒவ்வொரு கோழிக் தொப்பியின் தோலிலும் பயன்படுத்துங்கள்.
- சூடான கிரில்லை மேல் இடும் இடம். ஒரு நடுத்தர வெப்பம் மீது கிரில்லில், உள் வெப்பநிலை 165 எஃப் எடுக்கும் வரை எப்போதாவது திருப்பு, சுமார் 35 நிமிடங்கள் (தொடைகள் எவ்வளவு பெரிய பொறுத்து).
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 2705 |
| மொத்த கொழுப்பு | 171 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 58 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 65 கிராம் |
| கொழுப்பு | 918 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,655 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 265 கிராம் |