ஒரு எளிய வெள்ளை சாஸ் இந்த எளிய சீஸ் மற்றும் காளான் சாஸ் தளத்தை உருவாக்குகிறது, மேலும் இது சமைத்த ப்ரோக்கோலி ஸ்பியர்ஸிற்காக ஒரு சிறந்த இடமாகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் ப்ரோக்கோலி ஸ்பியர்ஸ் (புதியது)
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 4 அவுன்ஸ் காளான்கள் (வெட்டப்பட்டது)
- 3 தேக்கரண்டி மாவு
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் கடுகு
- 1 கப் கோழி குழம்பு
- 1/2 கரண்டி சீஸ் (அல்லது அமெரிக்கன், துண்டாக்கப்பட்டவை)
- அழகுபடுத்த: சிவப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- மென்மையாக்கும் வரை கொதிக்கும் உப்புநீரில் குக்கர் ப்ரோக்கோலி.
- வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் உருகும்; டெண்டர் வரை காளான் காளான்கள். மென்மையான மற்றும் குமிழ் வரை மாவு அசை. உப்பு மற்றும் கடுகு உள்ள அசை.
- படிப்படியாக கோழி குழம்பு சேர்க்க, தொடர்ந்து கிளறி, தடித்த வரை. உருகிய வரை கிளறி, சீஸ் சேர்க்கவும்.
- சூடான சமைத்த, நன்கு வடிகட்டிய ப்ரோக்கோலி மீது சாஸ் ஊற்றவும். மிளகுத்தூள் கொண்டு தூவி.
மேலும் ப்ரோக்கோலி சமையல்
ஈஸி சீஸி ப்ரோக்கோலி
ப்ரோக்கோலி ஸ்டெரிங் காசரோல்
பூண்டுடன் பூண்டு
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 283 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 26 மிகி |
| சோடியம் | 715 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 33 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 9 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |