கிரீம் பாலாடை, சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய் மற்றும் பழ பதவிகளின் உங்கள் விருப்பம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஜாம் செம்பிறை குக்கீகள். நீங்கள் கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு மாவு கலவையை கலக்க மற்றும் ஒரு முள் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலந்து ஒரு உணவு செயலி பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/4 கப் சர்க்கரை
- உப்பு சிஞ்சி
- 1 பொதி (8 அவுன்ஸ்) கிரீம் சீஸ்
- 1 கப் வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்
- 1/2 முதல் 3/4 கப் பழம் பாதுகாப்புகள்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து. பேஸ்ட்ரி பிளெண்டர் அல்லது 2 ஃபோர்க்ஸ், கிரீம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றில் வெட்டப்படுகின்றன. கலவையை சாப்பிடுவது வரை கலப்பு கலவைகளை தொடரவும்.
- ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு, பேஸ்ட்ரி ஒன்றாக வைத்திருக்கும் வரை புளிப்பு கிரீம் உள்ள அசை.
- ஒரு பாத்திரத்தில் பேஸ்ட்ரி படிவம்; மடிக்கணினி காகித கொண்டு மடக்கு மற்றும் ஒரு மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து.
- 325 எஃப் செய்ய முன் அடுப்பில்
- பேக்கிங் தாள் ஒரு பேக்கிங் தாள் வரி.
- மாவை பிரிக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் 1 பகுதியை வேலை செய்யும் போது மீதமுள்ள மாவை குளிரவைத்து வைக்கவும்.
- ஒரு 10 அங்குல சதுர ஒரு floured மேற்பரப்பில் ரோல் மாவை பகுதி. பெரிய 3 அங்குல சுற்று குக்கீ வெட்டிகள் கொண்ட, சுற்றுகள் வெட்டி. 1/2 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு வட்டத்தின் மையத்திலும் உங்கள் விருப்பப்படி தேர்வு செய்யுங்கள். சிறிது தண்ணீரில் மாவை மூடி முனை; பூர்த்தி செய்யப்பட்ட செம்மஞ்சள் குக்கீஸ்களை உருவாக்குவதற்காக, பாதுகாப்புகள் மீது மடிப்பு மாவு.
- ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மாவு, அழுக்கு முனை அழுத்தவும்.
- இலகுவாக முள்ளந்தண்டில் ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும்.
- பேக்கிங் தாள்கள் மீது குக்கீகளை வைக்கவும் மாவை மீதமுள்ள பகுதிகளுடன் மீண்டும் செய்யவும்.
- 18 முதல் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது தங்க பழுப்பு வரை.
- குளுக்கோஸுக்கு குக்கீகளை அகற்றவும்.
- 3 டஜன் குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
நிரப்புதல் சில வெளியே கசிவு, எனவே நீங்கள் காகிதத்தோல் அல்லது nonstick படலம் கொண்டு பேக்கிங் தாள்கள் வரிசையாக உறுதி. அல்லது குறைந்தபட்சம் கசிவு செய்வதற்கு இந்த பூர்த்தி செய்யப்பட்ட கொலாசிக் குக்கீகளை போன்ற குக்கீகளை வடிவமைத்து, சுட வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 111 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 20 மிகி |
| சோடியம் | 154 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |