ஜாம் கொண்டு சுழலும், இந்த ராஸ்பெர்ரி சீஸ்கேக் ருசியானதாக இருக்கும்படி பார்க்க அழகாக இருக்கிறது. தொடங்குவதற்கு முன்பு, அழகாக முடிக்கப்பட்ட இனிப்பை உறுதி செய்வதற்காக, சீஸ்கேக் பேக்கிங் டிப்ஸை மதிப்பாய்வு செய்வது உதவியாக இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- மேலோடு:
- 1 1/2 கப்
- கிரஹாம் க்ராக்கர் சிதைவுகள்
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (unsalted, உருகிய)
- பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 24 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ் (3 8-அவுன்ஸ் பொதிகள், அறை வெப்பநிலையில்)
- 1 கப் சர்க்கரை
- 1 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 3 பெரிய முட்டைகள் (அறை வெப்பநிலையில்)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1/3 கப்
- ராஸ்பெர்ரி ஜாம் (விதையற்ற)
- 2 தேக்கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு (புதியது)
- அழகுபடுத்த: புதிய ராஸ்பெர்ரி
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 எஃப். கிரீஸ் ஒரு 9 அங்குல ஸ்ப்ரிங்ஃபார்ம் பான் மற்றும் கீழே வரி மடக்கு காகித கொண்டு.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் கிரஹாம் பட்டாசு crumbs வைத்து. வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு போர்க் கொண்டு டாஸில் சமமாக moistened வரை. தயாரிக்கப்பட்ட பாணியின் பக்கங்களின் 1-அங்குல அகலத்தில் கீழே உள்ள கலவையை அழுத்தவும். பயன்படுத்த தயாராக வரை குளிர்விக்க.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மற்றும் ஒரு மின்சார கலவை பயன்படுத்தி, கிரீம் சீஸ் மற்றும் சர்க்கரை வெல்ல மென்மையான வரை, தேவையான போது கிண்ணத்தின் பக்கங்களிலும் கீழே ஒட்டுதல். கலவை வரை புளிப்பு கிரீம் உள்ள பீட். ஒரு முறை முட்டைகளை ஒன்று சேர்க்கவும், ஒவ்வொன்றும் நன்றாக அடுக்கி வைக்கவும். வெண்ணிலா பீட்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது இடி அரை ஊற்ற.
- ஒரு சிறிய அடுப்பில் மற்றும் ஜாம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு வைத்து, குறைந்த வெப்ப மீது வெப்பம், அடிக்கடி கிளறி, உருகிய மற்றும் மென்மையான வரை. Batter மீது துண்டுகள் ஜாம் கலவையில் 1/4 தூறல். ஸ்பாம் ஜூம் மீது மீதமுள்ள இடி, பின்னர் மீதமுள்ள ஜாம் கொண்டு தூறல்.
- மெல்லிய கத்தியை மெதுவாக சுழற்றுவதற்காக மெதுவாக சுழற்று.
- 1 மணி நேரம் 1 மணி நேரம் 10 நிமிடங்கள், சென்டர் உள்ள சற்று wobbly இன்னும் விளிம்புகள் சுற்றி நிறுவனம் வரை சீஸ்கேக் சுட்டுக்கொள்ள. பான் கேக்கில் ஒரு கம்பி ரேக் முழுவதும் குளிர்ச்சியாக அமைக்கவும். குறைந்தபட்சம் 4 மணிநேரங்களுக்கு பிளாஸ்டிக் மற்றும் குளிர்ச்சியைக் கொண்டிருக்கும் கேக்கை மடிக்கவும்.
- பணியாற்றும் முன் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கேக் நீக்கவும். பேன் பக்கங்களை அகற்றி, ஒரு தட்டில் ஒரு தட்டில் கேக்கை வைக்கவும். புதிய ராஸ்பெர்ரி கொண்டு அழகுபடுத்த.
ரெசிபி குறிப்புகள்
- ராஸ்பெர்ரி சுவிஸ் சீஸ்கேக் நன்றாக மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 3 நாட்கள் வரை குளிரூட்டப்பட்ட, அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைந்திருக்கும்.
- உங்கள் சீஸ்கேக் எப்பொழுதும் விறைப்பாக இருந்தால், இதை முயற்சிக்கவும்: அடுப்பில் சூடுவதற்கு முன், பேக் பான் அரை வைக்கவும். பான் மேலே நடுத்தர ரேக் மீது கேக் சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் கண்ணோட்டம் இல்லை.
- விளிம்புகள் சிறிது மூடி மறைக்கப்பட்டதும் மற்றும் மையத்தில் ஒரு வெள்ளி டாலரின் அளவு ஈரமான மற்றும் மென்மையாக இருக்கும் போது ஒரு சீஸ்கேக் செய்யப்படுகிறது. கேக் சூடாக இருக்கும் வரை இது உறுதியாக இருக்கும்.
- நீங்கள் இந்த ராஸ்பெர்ரி சீஸ்கேக் வெட்டுவதில் சிக்கல் இருந்தால், அதை பல் முரட்டுத்தனமாக அல்லது மீன்பிடி வரி மூலம் முயற்சி செய்யுங்கள். வெறுமனே கேக் மேல் முழுவதும் ஒரு நீளம் நீட்டி மற்றும், அதை பிடித்து பிடித்து, கேக் கீழே கீழே கொண்டு. ஒரு முடிவில்லாமல் மற்றொன்றைத் துடைக்க வேண்டும். விருந்தினர்கள் வருவதற்கு முன்பு நீங்கள் அவ்வாறு செய்யலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 323 |
| மொத்த கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 119 மிகி |
| சோடியம் | 196 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 22 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |