இது உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கலாம், ஆனால் இந்த தேவதை உணவு கேக் ரெசிபி இயற்கையாக பால்-இலவசம் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு ஆகும், அதனால் இது ஒவ்வாமை மற்றும் பாலுறவால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும், கலோரிகளைக் கணக்கிடும் நபர்களுக்கும் சரியானது. ஓ, அது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.
என்ன தேவதை உணவு கேக் ரகசியம்? முட்டையில் உள்ள வெள்ளை கரு! முட்டை வெள்ளை, கொழுப்பு இல்லாத மற்றும் பால்-இலவச இரண்டு , இந்த கேக் அதன் லிப்ட் மற்றும் ஒளி, இனிப்பு அமைப்பு சமையல் சமையல் சோடா, பேக்கிங் பவுடர் அல்லது fattening முட்டை மஞ்சள் கருவை போன்ற பாரம்பரிய உயரும் முகவர் பயன்படுத்தி இல்லாமல்.
உண்மையில், கொழுப்பு மற்றும் பால் ஒரு தேவதை உணவு கேக் எந்த இடம் இல்லை-கலவை கிண்ணத்தில் அல்லது பேக்கிங் பான் கூட. மேலும் முட்டை வெள்ளை சுவையாகவும், தேவதை உணவு கேக் கேக்குகள் கூட முயற்சி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- ஏஞ்சல் உணவு கேக்:
- 12 பெரிய முட்டை வெள்ளை (அல்லது 1 1/2 கப்)
- 1 1/4 cups confectioners 'சர்க்கரை
- 1 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- டார்ட்டர் 1 டீஸ்பூன் கிரீம்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 கப் சர்க்கரை (வெள்ளை)
- ஸ்ட்ராபெரி சாஸ் டாப்ஸிங்:
- 2 குவார்ட்ஸ் ஸ்ட்ராபெர்ரி (ஹல்லட் மற்றும் வெட்டப்பட்டது)
- 1 1/4 கப் சர்க்கரை (வெள்ளை)
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (புதியது)
அதை எப்படி செய்வது
கேக் செய்ய
- ஒரு பெரிய, கிரீஸ்-இலவச கலவை கிண்ணத்தில் 350 எஃப் வைக்க வேண்டும் அடுப்பு மற்றும் 30 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் நிற்க அனுமதிக்க.
- இதற்கிடையில், கலவை சர்க்கரை மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஒன்றாக சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வெண்ணிலா சாறு, புளிப்பு கிரீம், உப்பு வெள்ளையுடன் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு மின்சார கை கலவை பயன்படுத்தி, 2 நிமிடங்கள் மெதுவாக வேகத்தில் முட்டை வெள்ளை கலவை அடிக்க. ஒரு நடுத்தர வேக அமைப்பை வேகப்படுத்தவும், 1 கப் வெள்ளை சர்க்கரை சேர்த்து, சர்க்கரை கரைந்து, கடினமான சிகரங்களை உருவாக்கும் வரை தொடரும்.
- கலவையை அணைக்க, ஒரு இடைவெளியைப் பயன்படுத்தி, முட்டை வெள்ளைக்குள் மாவு-கலப்பான் சர்க்கரை கலவையில் படிப்படியாக மடங்கு, ஒரு முறை சுமார் 1/4 கப் அனைத்து சேர்த்துக்கொள்ளப்படும் வரை.
- மெதுவாக ஸ்பூன் சர்க்கரை ஒரு ungreased 10 அங்குல குழாய் அல்லது தேவதை உணவு கேக் பான். 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது கேக் மையத்தில் செருகப்பட்ட டூப்ளிக்கும் அல்லது டூத்பிக் (கேக் உள் சுவர் மற்றும் உட்புற சுவருக்கு இடையே) சுத்தமாக இருக்கும் வரை கேக் ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் மீண்டும் சுத்தம் செய்யப்படும்.
- கேக் பான் ஒரு குளிர்ச்சியான ரேக் மீது கவிழ்ந்து கேக்கை பானையில் இருந்து கேக் அகற்றுவதற்கு முன் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்ச்சியுங்கள்.
ஸ்ட்ராபெரி சாஸ் மற்றும் பரிமாறவும்
- நறுக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி, 1 1/4 கப் வெள்ளை சர்க்கரை, மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தில் நடுத்தர அளவிலான சூட்டில் சூடான சாறு சேர்த்து, சர்க்கரை கரைக்க பெரும்பாலும் கிளறி.
- கலவையை ஒரு கொதிகலோடு சேர்த்து, சிறிது சிறிதாக வெப்பத்தை குறைத்து 5 நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் சாஸ் இடமாற்றம் மற்றும் தேவதை உணவு கேக் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த பால்-இலவச ஐஸ்கிரீம் கொண்டு சூடான அல்லது குளிர் சேவை.
குறிப்பு: இந்த செய்முறையை பால்-இலவசம் மற்றும் லாக்டோஸ்-இலவச உணவுகளுக்கு ஏற்றது ஆனால், ஒவ்வாமை அல்லது உணவு கட்டுப்பாடுகள் கொண்ட நபர்களுக்கான எந்தவொரு செய்முறையுடனும், அனைத்து ஊட்டச்சத்து லேபல்களையும் கவனமாக வாசிப்பதை உறுதி செய்ய, மறைக்கப்பட்ட பால்-பெறப்பட்ட பொருட்கள் அல்லது இது ஒவ்வாமை உங்களுக்கு பொருந்தும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 378 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 229 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 88 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |