இந்த பானை வறுத்த செய்முறையை உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம், பூண்டு, மற்றும் பதனிடுதல் ஆகியவை அடங்கும். சேர்க்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன், அது ஒரு அற்புதமான ஒரு உணவு உணவை தயாரிக்கிறது, மெதுவாக குக்கரில் தயாரிக்கவும் சமைக்கவும் மிகவும் எளிதானது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 முதல் 4 பவுண்டுகள் மாட்டிறைச்சி வறுவல் (ஒல்லியான சக்,
- கோஷர் உப்பு மற்றும் மிளகு, ருசிக்க
- 1/4 கப் தண்ணீர்
- 4 தேக்கரண்டி மாவு
- 1 டீஸ்பூன் சாம்பல் பிரவுனிங் சாஸ் (எ.கா., சமையலறை பூச்செண்டு, சாம்பல் மாஸ்டர்)
- 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 நடுத்தர வெங்காயம், வெட்டுக்கள் வெட்டி
- 4 முதல் 6 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் 1 அங்குல துண்டுகளாக்கி வெட்டப்படுகின்றன
- 2 முதல் 4 கேரட், பாதியாகவும், நான்காவதாகவும் உள்ளது
அதை எப்படி செய்வது
- மெதுவாக குக்கரில் மாட்டிறைச்சி வறுத்தலை வைக்கவும்; உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தூவி.
- மாவு மற்றும் குளிர்ந்த நீருடன் ஒரு மென்மையான பசையை வைக்கவும்; சமையலறை பூச்செடிகளில் குழப்பு மற்றும் வறுத்தலை பரப்ப. வெங்காயம், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் கேரட் (அல்லது வேர் காய்கறி போன்ற parsnips அல்லது rutabaga) பயன்படுத்தவும்.
- 8 முதல் 10 மணி நேரம் மூடி, சமைக்கவும்.
- தேவைப்பட்டால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 843 |
| மொத்த கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| கொழுப்பு | 240 மிகி |
| சோடியம் | 1,767 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 50 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 84 கிராம் |