வெசெய்ல் ஒரு பாரம்பரியமான, நறுமணமிக்க சூடான சூடான பழம் சாறு கலந்த மசாலா கலவையாகும். சூடான பானமானது வரலாற்று ரீதியாக மறுசீரமைப்பின் சடங்கின் ஒரு முக்கிய பகுதியாக இருந்தது, தென்மேற்கு இங்கிலாந்தில் பிரபலமான குடிப்பழக்கம் மற்றும் பாடும் பாரம்பரியம் இது அடுத்த வருடத்தில் ஒரு நல்ல ஆப்பிள் அறுவடைக்கு பழத்தோட்ட மரங்களைப் பாடுவதன் மூலம் செய்யப்பட்டது.
பிற்பகுதியில், குளிர்கால விடுமுறை நாட்களில் பாடல் மூலம் கதவைத் தட்டக் கூடிய வாழ்த்து அண்டை வீட்டிற்குப் போகும் பழக்கமாக மாறியது. இந்த வார்த்தை நாகரீகமான வணக்க வழிபாடுகளில் இருந்து உருவானது, இது ஒரு பொதுவான இடைக்கால ஆங்கில வணக்கம், மேலும் முன்னர் நார்மன் வெற்றி ஆங்கிலோ-சாக்சன் சிற்றுண்டி அர்த்தம் "நல்ல ஆரோக்கியத்தில்" இருக்கும்.
வெண்ணிலாவின் முந்தைய பதிவு செய்யப்பட்ட சமையல் பொருட்கள், தேன் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஒரு ஆலி, சூடான நண்டு ஆப்பிள்களுடன் சுத்தப்படுத்தப்பட்டது. பின்னர், பானமானது சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, மற்றும் ஜாதிக்காய் போன்ற பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களுடன் செய்யப்பட்ட ஒரு கலந்த கலவையாக மாறியது. இன்று, விசேஷ சமையல் வகைகள் பாரம்பரியமான பானத்தில் தங்கள் தனிப்பட்ட திருப்பங்களை வைத்திருக்கும் வீட்டு புத்தகங்களைக் கொண்டிருக்கும். மதுபானம், பழச்சாறு, அல்லது கலப்பு ஏலத்துடன் கலவை அல்லது சேரி சேர்த்து நவீன சமையல் தொடங்குகிறது. புதிய ஆப்பிள்கள் அல்லது ஆரஞ்சுகள் அடிக்கடி கஷாயத்தில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
ஆப்பிள் சிடர் மற்றும் கிரான்பெர்ரி சாறு போன்றவற்றை கண்டுபிடித்து, விருப்பமான ரம் மற்றும் நறுமண பிட்டிகளில் இருந்து அதன் கிக் கிடைப்பதைக் கண்டறிந்து, கிட்டி மற்றும் லூசியன் மேனார்ட் ஆகியவற்றால் நாடு Inn மற்றும் Bed & Breakfast Cookbook இல் தோன்றும் இந்த விழித்திரை ரெசிபி. இந்த ரம் பதிப்பு எந்த குளிர்ந்த வானிலை மூலம் நீங்கள் சூடு நிச்சயமாக ஆனால் கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் புத்தாண்டு விடுமுறை போது குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கேலன் ஆப்பிள் சாறு
- 2 குவார்ட்ஸ் குருதிநெல்லி சாறு
- 1 தேக்கரண்டி நறுமண bitters
- 4 குச்சிகளை இலவங்கப்பட்டை
- 1 தேக்கரண்டி வெள்ளை வெங்காயம்
- 2 ஆரஞ்சுகள் (கிராம்புகளை நிரப்பியது)
- விருப்ப: 2 கப் ரம்
அதை எப்படி செய்வது
- ஆப்பிள் சாறு, குருதிநெல்லி சாறு, பிட்டர்ஸ், இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள், வெங்காயம் , கிராம்பு மற்றும் ரம் ஆகியவற்றை பெரிய நடுத்தர அளவிலான மிதமான வெப்பத்தில் இணைக்கவும்.
- அடுப்பில் மெதுவாக வெப்பம் மற்றும் சூடாக பரிமாறவும். *
இந்த பானம் ஒரு கட்சிக்கு சரியானது மற்றும் அது பஞ்ச் போன்ற பணியாற்ற முடியும் மற்றும் வீட்டில் முழுவதும் அற்புதமான, காரமான aromas அனுப்புகிறது.
குறிப்புகள்:
- ஒரு உள்ளூர் ஆப்பிள் பழத்தோட்டம் அல்லது சாறு ஆலைகளில் இருந்து புதிய அல்லாத மது ஆப்பிள் சாறு சிறந்தது, ஆனால் நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும் கடைக்கு வாங்கி சாப்பிடுபவர்கள் மாற்ற முடியும்.
- கிராம்புகளால் நிரம்பிய ஆரஞ்சுகள் குளிர்கால விடுமுறை பிடித்தவையாகும் pomanders எனப்படும். அவர்கள் விடுமுறை மற்றும் குளிர்காலத்தில் காக்டெய்ல் பல்வேறு பயன்படுத்தப்படும், ஆனால் அவர்கள் குளிர்காலத்தில் வீட்டில் அலங்காரத்தின் மற்றும் இயற்கை பருவகால காற்று fresheners பயன்படுத்தப்படுகிறது ஒரு வரலாறு உண்டு.
- இந்த விருந்து செய்முறையை விடுமுறை தினத்தன்று நீங்கள் மற்றும் உன்னுடைய அடுப்பை இலவசமாக வைத்திருக்க மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கலாம். வெறுமனே உங்கள் மெதுவான குக்கர் குறைந்த அல்லது சூடாக வைத்து, இரவு முழுவதும் நறுமணமுள்ள மற்றும் இரவு முழுவதும் சேவை செய்ய தயாராக இருக்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 48 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 43 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 3 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |