இந்த ஆண்டு, எப்படி காதலர் தினம் ஒரு சாக்லேட் ஃபாண்ட்யு கட்சி பற்றி? ஃபாண்ட்யு செய்வது ஆச்சரியமான விஷயம். சாக்லேட் சில்லுகளின் உங்களுக்கு பிடித்த பிராண்ட் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, சுவை முழுமையான டிப் செய்ய மிகவும் முக்கியமானது. நீங்கள் சாக்லேட் பார்கள் பயன்படுத்தலாம், வெறும் உருகுவதற்கு முன் அவற்றை அறுப்பேன். வெப்பம் குறைவாக இருப்பதைக் காணவும் - இல்லையெனில் சாக்லேட் பிரிக்கவும், தானியமாகவும் பெறலாம், மேலும் அது எளிதாகவும் எரிகிறது.
வாழைப்பழங்கள், ஆப்பிள்கள், pears, ஆரஞ்சு துண்டுகள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, மார்ஷ்மெல்லோஸ், கேக் அல்லது வாழை ரொட்டி க்யூப்ஸ், குக்கீகள் , பிஸ்கோட்டி ... நீங்களும் குழந்தைகளும் என்னென்ன நல்ல விஷயங்களைக் கற்றுக் கொள்ள முடியும் என்பதைக் கண்டுபிடித்து, உங்கள் சாக்லேட் பேரின்பம். சில பெரிய பிளாட்டர்கள் அல்லது கேக்கை உங்கள் டிப்பர் தேர்வுகள் முன்வைக்க, நீங்கள் skewers இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், மெலிந்த உலோகத்தை (நீங்கள் ஒரு ஃபாண்ட்யு பானை வைத்திருந்தால், அது அடிக்கடி வண்ணங்களில் உள்ள skewers கொண்டு வரும், எனவே யாருடைய யாருடைய யாருடைய சில களைந்துவிடும் மர skewers வெளியே போட இது ஒரு உத்தரவாத குழந்தை , மற்றும் வளர்ந்து வரும் அப்களை சரியாக அதை பற்றி வருத்தமாக போவதில்லை நீங்கள் ஒரு சிறிய குழு இருந்தால் செய்முறையை எளிதாக அரை வெட்டி முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- சாக்லேட் ஃபாண்ட்யு:
- 2 கப் கனரக கிரீம்
- 24 ounces semisweet சாக்லேட் சில்லுகள், அல்லது பருப்பு சாக்லேட் சாக்லேட் பார்கள் (குறிப்பு பார்க்கவும்)
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- சேவைக்கு (உங்கள் விருப்பங்களைத் தேர்வு செய்யவும்):
- வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்கள்
- வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்கள்
- வெங்காயம், ஆரஞ்சு துண்டுகள்
- ஸ்ட்ராபெர்ரி
- மிட்டாய்களை
- கேக் அல்லது வாழை ரொட்டி க்யூப்ஸ்
- குக்கீகளை
- கிரகாம் பட்டாசு
அதை எப்படி செய்வது
- நீங்கள் ஒரு ஃபாண்ட்யு பானை வைத்திருந்தால், தயாரிப்பாளரின் அறிவுறுத்தல்களுக்கு ஏற்ப தயார் செய்து அதை நிலைநிறுத்துங்கள்.
- நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், சூடாக ஆனால் பதப்படுத்தி வரை கிரீம் சூடு. சாக்லேட் சேர்க்க, மற்றும் உருகிய மற்றும் மென்மையான வரை அசை. வெண்ணிலாவிலிருந்து வெப்பத்தை அகற்றி, அசை. சாக்லேட் ஃபாண்ட்யூவை ஃபாண்ட்யு பானைக்குள் ஊற்றி, வெப்பத்தை (அதை நீங்கள் ஒரு ஃபாண்ட்யு பானை இல்லையென்றால், மேஜையில் பானை வைக்கலாம், பானை சூடாக இருக்கும் என்று அனைவருக்கும் குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு எச்சரிக்கை செய்யுங்கள். மிகவும் குறைந்த வெப்பம் தேவை). தேர்ந்தெடுத்த டிப்பாரர்கள் அனைவருடனும் பரிமாறவும்.
குறிப்பு:
- நீங்கள் இன்னும் தீவிரமான சாக்லேட் சுவையை தேடுகிறீர்கள் என்றால் பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட் பதிலாக பருவக்காற்று பயன்படுத்தலாம். பெரும்பாலும், செமிசிவீட் மற்றும் பிட்டர்ஸ்வீட் ஆகியவை தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்து, மாற்றி மாற்றி மாற்றி பயன்படுத்தலாம். பெட்டர் ஹோம்ஸ் & கார்டன்ஸில் ஸ்மார்ட் எல்லோஸ் வித்தியாசத்தை விளக்குகிறார்:
- பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட் குறைந்தது 35% தூய சாக்லேட் சர்க்கரை சில சிறிய அளவு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. ஐரோப்பாவில் இது கருப்பு சாக்லேட் பெயரிடப்பட்டிருக்கலாம். இது வழக்கமாக இருக்கிறது - ஆனால் எப்போதும் இல்லை - இருண்ட மற்றும் குறைவான இனிப்பு விட குறைவாக இனிப்பு.
- குறிப்பிட்ட இனிப்பு மற்றும் வண்ண தீவிரம் உற்பத்தியாளர் சமையல் மற்றும் cacao பீன் மூலங்கள் மாறுபடும். இது பேக்கிங் மற்றும் நேராக சாப்பிடுவதற்குப் பயன்படுத்தலாம்.
- அமில சாக்லேட் குறைந்தபட்சம் 35 சதவிகித தூய சாக்லேட் ஆகும், ஆனால் கோகோ வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு சற்று சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது. இது மிகவும் விரிவான சாக்லேட், மற்றும் நீங்கள் அனைத்து வகையான பேக்கிங் சமையல் மீண்டும் அதை மீண்டும் மேல் என்று பார்க்க வேண்டும். இது தொகுதி, டிஸ்க்குகள், சதுரங்கள், மற்றும் சில்லுகள் போன்ற பல வடிவங்களில் வருகிறது. இது பேக்கிங் மற்றும் சாப்பிடுவதற்கு பயன்படுத்தலாம்.