இந்த சுவையான பான்கேட் சிறந்த காலை உணவு அல்லது புருஷ் டிஷ் ஆகும், இது தயாரிக்கவும் சமைக்கவும் மிகவும் எளிதானது. பன்றி இறைச்சி மிகவும் பலமாக உள்ளது. பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீஸ் பயன்படுத்த அல்லது நீங்கள் கையில் என்ன பயன்படுத்த. ஃபாண்டினா சீஸ் என்பது ஒரு கிரீமி உருகும் சீஸ், ஆனால் மற்ற பாலாடைகளைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த டச்சு பான்கேயும் க்ரூயெர், கௌடா அல்லது லேசான ரெரோலோனோவுடன் சிறந்ததாக இருக்கும். மொஸெரெல்லா சீஸ் மற்றொரு நல்ல வாய்ப்பாகும்.
உருகியதைச் சேர்க்கும் வெண்ணெய் கொண்ட வால்வு சூடாக இருக்கும் என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், மேலும் அடுப்பை முழுவதுமாக preheated செய்ய வேண்டும்.
கையை துண்டிக்கவும் அல்லது ஒரு மென்மையான இலைக்காக ஒரு கலப்பான் அல்லது மின்சார கலவை கொண்டு அடிக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கீற்றுகள் பன்றி இறைச்சி
- 2 அவுன்ஸ் ஃபாண்டினா சீஸ் (பற்றி 1/2 கப் துண்டாக்கப்பட்டவை)
- 3 பெரிய முட்டை
- 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/2 கப் பால்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி டிஜோன் அல்லது பழுப்பு கடுகு
- 1/4 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிய தரையில் கருப்பு மிளகு
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது வெங்காய இனப்பூண்டு, அழகுபடுத்த
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு கனமான 10 அங்குல வாணலியை சூடேற்று. பன்றி இறைச்சி துண்டு மற்றும் அதை சூடான வாணலி சேர்க்க. இரு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை பேக்கன் சமைக்கலாம். பேக்கன் அகற்ற காகித துண்டுகள் நீக்க. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- துண்டாக்கும் வட்டுடன் உணவு செயலி பயன்படுத்தி சீஸ் வெட்டி அல்லது ஒரு பெட்டியில் grater பயன்படுத்தவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- அடுப்பில் குறைந்த மூன்றில் ஒரு அடுப்பு ரேக் வைக்கவும்.
- வெப்ப அடுப்பில் 425 எஃப்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு மின்சார பிளெண்டர், முட்டை, மாவு, பால், டிஜோன் கடுகு, கோஷர் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. மிளகாய் மென்மையாக இருக்கும் வரை துடைப்பம் அல்லது செயல்முறை.
- கனமான 10-அங்குல தோலை துடைத்து, வெண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்; நடுத்தர வெப்பம் மீது வெங்காயத்தை வைக்கவும், வெண்ணெய் சுழற்றவும், அதனால் அது கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் உறைகிறது. Foaming subsides போது, வாளி உள்ள இடி ஊற்ற.
- துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் சமைத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் முட்டை இடி மையத்தில் தெளிக்கவும் சேர்த்து, இஞ்சி ஊற்றுவதற்கு அது 1 பசை ஊசி போட உதவும்.
- சுமார் 15 முதல் 17 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், அல்லது பன்றி இறைச்சி விளிம்பு வரை பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். அடுப்பு வெப்பநிலையை 325 F க்கு நகர்த்தவும், 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை அல்லது சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
- அடுப்பு மற்றும் அழகுபடுத்திய வெங்காய இனப்பூண்டுகளிலிருந்து வெந்தயத்தையோ அல்லது வோக்கோசுகளையோ பனிக்கட்டை நீக்கவும். குடைமிளகாய் மீது வெட்டு மற்றும் சூடாக பரிமாறவும்.
வேறுபாடுகள்
- பன்றி இறைச்சிக்கு பதிலாக, 1/2 முதல் 3/4 கப் பருப்பு சமைத்த காலை உணவு சாஸ் அல்லது வெட்டப்பட்டது சமைக்கப்பட்ட இணைப்பு தொத்திறைச்சி கொண்ட பான்கேக்கு மேல். சமைக்கப்பட்ட ஹாம் நன்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.
- ஒரு சைவ பான்கேக்குக்கு, பன்றி இறைச்சியை "பன்றி இறைச்சி" அல்லது மாமிச மாற்றியமைக்கப்பட்ட பம்ப்ஸுக்கு பதிலாக மாற்றும். அல்லது வெட்டப்பட்ட காளான்கள் கொண்டு பன்றி இறைச்சி பதிலாக.
- இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சமைத்த வெங்காயம் 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
- இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சிவப்பு அல்லது பச்சை மிளகாய் மிளகு 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 390 |
| மொத்த கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 281 மிகி |
| சோடியம் | 835 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |