தயிர் மற்றும் சிட்ரஸ் இரகங்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான மெஸ்குடா, வீட்டில் மொராக்கோ கேக் உள்ளன. இந்த பாரம்பரிய மொராக்கோ ஆரஞ்சு கேக் செய்முறையை கீறலிலிருந்து விரைவாகவும் சுலபமாகவும் தயாரிக்கிறது, அதனால் ஈரப்பதமானது அரிதாகவே உறைபனியாக இருக்கும். ஒரு மிக பெரிய ஆரஞ்சு (அல்லது இரண்டு நடுத்தர ஆரஞ்சு) செய்முறையை பயன்படுத்தி ஆரஞ்சு சாறு அரை கப் கொடுக்க வேண்டும். அடுப்பில் செல்வதற்கு சில நிமிடங்கள் மட்டுமே தேவைப்படுகிறது, மேலும் பல நாட்களுக்கு அது புதியதாக இருக்கும், அது நீண்ட காலத்திற்கு நீடிக்கும் நிகழ்வில்!
செய்முறை ஒரு குழாய் அல்லது ரொட்டி பான் ஒன்றுக்கு சமமாக வேலை செய்கிறது, எனினும், ஒரு சுற்று குழாய் பான் ஒரு கொண்டாட்டம் இன்னும் முறையான மற்றும் பண்டிகை இருக்கும். இன்னும் முறையான விளக்கக்காட்சிக்கான, ஒரு பண்டிகை தொட்டிற்கு மேல் தூள் சர்க்கரை தெளிப்பதை தாராளமாக உணரவும். தேநீர் நேரம், காலை உணவு, ரமலான் ஃபுடோர் (ரமாதன் வேகத்திற்குப் பிறகு மாலை உணவு) அல்லது சிற்றுண்டி நேரத்திற்கு ஆரஞ்சு கேக்கை பரிமாறவும்.
அவர்களை juicing முன் ஆரஞ்சு அனுபவிக்க வேண்டும். முழு ஆரஞ்சுகள் மிகவும் எளிதாக இருக்கும். ஆரஞ்சு பழம் சாப்பிட்டவுடன், இந்த செய்முறைக்கு போதுமான அனுபவத்தை தருவது மிகவும் கடினம். சிறந்த முடிவுகளுக்கு, ஆரஞ்சு முதலில் கழுவவும், சிறந்த சிஸ்டுக்காக சிட்ரஸ் பீப்பருடன் அல்லது மைக்ரல்ப்னைப் பயன்படுத்துங்கள். ஒரு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் உப்பு ஒரு சிட்ரஸ் grater ஒரு நல்ல மாற்றாக உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் / 120 மில்லி ஆரஞ்சு பழச்சாறு புதிதாக அழுத்தும்
- 1 அல்லது 2 ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருக்கும்
- 4 முட்டை
- 1 1/2 கப் / 300 கிராம். சர்க்கரை
- 1/2 கப் / 120 மிலி. தாவர எண்ணெய்
- 2 கப் / 250 கிராம். மாவு
- 4 தேக்கரண்டி.
- பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலா
அதை எப்படி செய்வது
- 350 F (180 C) க்காகவே Preheat அடுப்பு. கிரீஸ் மற்றும் சிறிது ஒரு குழாய் பான் அல்லது ரொட்டி பான் மாவு.
- ஆரஞ்சு நிறத்தில் அரைத்து, பின்னர் சாறு.
- ஒரு மின்சார கலவை அல்லது கை மூலம், முட்டை வரை சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக அடித்து. படிப்படியாக எண்ணெய் துண்டிக்க.
- மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு, பின்னர் ஆரஞ்சு பழச்சாறு ஆகியவற்றில் கலக்கவும். மென்மையான வரை அடித்து, பின்னர் அனுபவம் மற்றும் வெண்ணிலா கலந்து.
- உங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது ரொட்டிக்கு ஊற்றவும், சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது கேக் சோதனைகள் செய்யப்படும் வரை.
- கேக்கை 7 முதல் 10 நிமிடங்கள் பான்வெளியில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், குளிர்விக்க முடிவதற்கு ஒரு ரேக் மீது திரும்பவும்.
பாரம்பரிய மொராக்கோ சமையல்
மொராக்கோவில் அளவிடப்படும் கப் வகைகள், மொராக்கோவைப் பயன்படுத்தும் பொழுது, மொராக்கோவில் பயன்படுத்தப்படும் பாரம்பரிய நடவடிக்கைகளுக்கு, தரமான பொருட்கள் கீழே பட்டியலிடப்படுகின்றன . நீங்கள் பொருள்களை அளவிடுவதற்கான குறைந்த முறையான வழிமுறையை அனுபவிப்பதால், குழந்தைகளுடன் பேக்கிங் செய்தால், நீங்கள் அந்த வழிமுறையை பின்பற்ற வேண்டும். மொராக்கோ தேயிலை கண்ணாடி பொதுவாக 6 முதல் 8 அவுன்ஸ் திரவத்தை வைத்திருப்பதை கவனிக்கவும்.
பாரம்பரிய மொராக்கோ நடவடிக்கைகள்
- புதிதாக அழுத்தும் ஆரஞ்சு பழச்சாறு 1 தேநீர் கண்ணாடி
- 1 அல்லது 2 ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருக்கும்
- 4 முட்டை
- சர்க்கரை 1 நிலை சூப் கிண்ணம்
- தாவர எண்ணெய் 1 தேநீர் கண்ணாடி
- 1 மாவு சூப் கிண்ணம் குவிக்கும்
- பேக்கிங் பவுடர் 2 sachets
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு
- வெண்ணிலா சர்க்கரை 1 தொகுப்பு
பாரம்பரிய மொராக்கோ நடவடிக்கைகளை பயன்படுத்தி, மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அதே செய்முறையை பின்பற்றவும்.
இந்த இனிப்பு ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு, மொராக்கோ உணவு இறுதியில் ஒரு எளிதான இனிப்பு உபசரிப்பு வழங்குகிறது. Meskouta மற்ற வேறுபாடுகள், ஒரு பாரம்பரிய தயிர் அல்லது எலுமிச்சை Morrocan கேக் முயற்சி.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 245 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 69 மி.கி. |
| சோடியம் | 404 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 32 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |