அஸ்டோர்கா என்பது வடக்கு ஸ்பெயினிலுள்ள லியோன் மாகாணத்தில் அமைந்துள்ள ஒரு பெரிய நகரம் ஆகும். செயின்ட் ஜேம்ஸ் (காமினோ டி சாண்டியாகோ) வழியின் பிரெஞ்சு பாதை வழியாக இந்த நகரம் அமைந்துள்ளது. ஒவ்வொரு பேஸ்ட்ரி கடை மற்றும் கஃபே விற்பனை பாரம்பரிய pastries பெட்டிகள் உள்ளன. Astorga பஃப் பேஸ்ட்ரிகளை செய்ய எளிதான பேஸ்ட்ரி இருக்கலாம், இப்போது அந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி தாள்கள் எந்த பல்பொருள் அங்காடி வாங்க கிடைக்க உள்ளன. வெறுமனே ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரி தாளை செவ்வகங்களாக மாற்றி, மையத்தில் துளைகளை வெட்டுங்கள். 10-12 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர், சூடான சிரப் உள்ள கேக் முக்குவதில்லை மற்றும் சேவை. அவை காலையுணவுக்கு சிறந்தவையாகும், அல்லது சூடான காபி அல்லது தேயிலை ஒரு பிற்பகல் உபசரிப்பு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1.2 பவுண்டு (500 கிராம்) பஃப் பேஸ்ட்ரி தாள் (கள்)
- சிரப்:
- 1.5 செ. (375 மில்லி) நீர்
- 2.5 கே. மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
- 3 டீஸ்பூன்.
- தேன்
- அரை எலுமிச்சை சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- பஃப் பேஸ்ட்ரி தாள்கள் இரண்டிலும் குளிர்சாதன பெட்டிகள் மற்றும் உறைவிப்பான் கடைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகள் ஆகியவற்றில் விற்கப்படுகின்றன. மெழுகு காகிதத்தில் உருட்டப்பட்டிருக்கலாம் அல்லது சுவைத்து, மடித்து வைக்கலாம். உறைந்த பேஸ்ட்ரி தாள்களைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே நாளில் குறைப்போம் அல்லது சமையலறை நிமிடத்தில் 30 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல்.
- 375 ° F (190 ° C) டிகிரிகளுக்கு வெப்ப அடுப்பு.
- முதலாவதாக, ஒரு வெட்டுக் குழுவில் பேஸ்ட்ரி தாள் (கள்) போட வேண்டும். 1.5 செமீ (xx by xx செமீ) மூலம் 1.5 செ.மீ. செவ்வகங்களில் பஃப் பேஸ்ட்ரி வெட்டி ஒரு கூர்மையான கத்தி அல்லது பீஸ்ஸா கட்டர் பயன்படுத்தவும். பின்னர், ஒவ்வொரு செவ்வகத்தின் மையப்பகுதியிலிருந்தும் ஒரு பாரம்பரிய ஆப்பிள் கோர்னரைப் பயன்படுத்தி, அல்லது ஒரு பெரிய மரத்தூள் கைப்பிடியைப் பயன்படுத்தி ஒரு துளை போடு.
- 10-12 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் ஒரு குக்கீ தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுற்றிலும் ஒவ்வொரு செவ்வகமும், அல்லது கேக் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை. பாஸ்ட்ரீஸ் பஃப் அப், ஆனால் அவர்கள் சுட்டுக்கொள்ள பரவி இல்லை, எனவே துண்டுகள் கிட்டத்தட்ட தொட்டு தாள் மீது வைக்கப்படும்.
- அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும் மற்றும் பேக்கிங் தாள் (கள்) மீது குளிர்ச்சியை அனுமதிக்கவும்.
- பேஸ்ட்ரி பேக்கிங் செய்யும் போது, பாகு ஆரம்பிக்கவும். தண்ணீர், சர்க்கரை, தேன் ஆகியவற்றை ஒரு நடுத்தர சாஸ் பாணியில் அதிக அளவில் ஊற்றவும். பான் மீது எலுமிச்சை சாறு பிழி. அதிக வெப்பம், சர்க்கரை முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை கிளறி. ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, சுமார் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க.
- தண்ணீர் ஒரு மெதுவான இளங்கொதிவாக்குவதற்கு ஒருமுறை ஒருமுறை, 20-30 வினாடிகளுக்கு ஒரு நேரத்தில் பாக்டீரியாவை ஒரு சில இடங்களில் சுட வேண்டும். இன்னும் 20 வினாடிகளுக்கு ஊறவைக்க அனுமதிக்கவும். கவனமாக பானைகளில் இருந்து பானைகளில் இருந்து நீக்கவும், குக்கீ தாளில் வைக்கவும் அல்லது குளிர்ந்த தட்டில் வைக்கவும். ஒருமுறை குளிர்ந்து, சூடாக தேநீர் அல்லது காபி கொண்டு பரிமாறவும்.
மேலும் ஸ்டிக்கி ஸ்பானிஷ் இனிப்புகள்
- மெனோர்கா டோனட்ஸ் ஹனி ரெசிபி - பியூனெலோஸ் டி மெனோர்கா கான் மெய்ல்
- தேன் ரெசிபி கொண்ட எளிதாக ஸ்பானிஷ் வறுத்த கேக்குகள் - டர்ட்டிஸ் கான் மைல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 172 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 46 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 27 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |