மெம்பிஸில், தேங்காய் இறைச்சியில் இருந்து மிக முக்கியமான பொருளாக கருதப்படுகிறது. பெரும்பாலும் விலாக்கள் மட்டுமே ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் சாஸ் இல்லாமல் பணியாற்றினார். இதன் அர்த்தம் இந்த பார்பெக்யூ ரப் மெம்பிஸ் ஸ்டைல் பார்பெக்யூவை உருவாக்க அனைத்து சுவையையும் வழங்க வேண்டும். இந்த தேங்காய் பாப்கிரி ஒரு தாராளமான பகுதி தொடங்குகிறது பின்னர் உங்கள் பார்பிக்யூ மிக செய்ய உதவும் ஒரு சற்று காரமான ஆனால் நிச்சயமாக துணி சுயவிவரத்தை உருவாக்குகிறார். இந்த மெம்பிஸ் தேயிலை விலா எலும்புகளில் குறிப்பாக நல்லது, ஆனால் எந்த புகைபிடித்த உணவிலும் பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் / 120 மிலி பாப்ரிகா
- 1/4 கப் / 60 மில்லி பூண்டு பொடி
- 1/4 கப் / 60 மிலி
- மிதமான மிளகாய் தூள் (வெப்பத்தை உதைக்க நடுத்தர அல்லது சூடாக பயன்படுத்தவும்)
- 3 தேக்கரண்டி / 45 மி.ல உப்பு
- 3 தேக்கரண்டி / 45 மி. மிளகு மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.ல வெங்காயம் பொடி
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.லி. செலரி விதைகள்
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி
- பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி உலர்ந்த ஆரஞ்சு
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி வறட்சியான தைம்
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி சீரகம்
- 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி உலர்ந்த கடுகு
- 2 தேக்கரண்டி / 10 மி.லி. தரையில் கொத்தமல்லி
- 2 தேக்கரண்டி / 10 மி.ல.
அதை எப்படி செய்வது
- நன்கு ஒருங்கிணைத்து வரை அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலந்து. ஒரு காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலனில் சேமிக்கவும். குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைத்து இருந்தால் 6 மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படும்.
- பயன்படுத்த, விலா மீது சமமாக தேய்க்க விண்ணப்பிக்க. பொது விதி என்ன குச்சிகள் சரியான அளவு.
இந்த ரூப் பயன்படுத்தவும்:
- புகைபிடிப்பவரின் மீது பார்பிக்யூ விலா எலும்புகள்
- ஒரு கரிகோல் கிரில்லில் பார்பிக்யூ ரிப்ஸ்
- ஒரு எரிவாயு கிரில் மீது பார்பிக்யூ Ribs
- அடுப்பில் பார்பிக்யூ விலா எலும்புகள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 34 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1,379 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |