இந்த வெல்லப்பாகு குக்கீகள் கலவை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது, எந்த குளிரூட்டும் அல்லது ரோலிங் தேவைப்படாத ஒரு முனைப்பாகும்!
குக்கீகளை பாலுடன் அருமையாக ரசிக்கிறேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி
- 2 பெரிய முட்டை
- 1 கப் சர்க்கரை
- 2/3 கப் குறைத்தல் (உருகிய மற்றும் குளிர்ந்து)
- 1 கப் வெல்லம்
- 1 கப் தண்ணீர் (சூடான)
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
அதை எப்படி செய்வது
- 375 எஃப்.ஹீல் பேஸ் பேக்கிங் தாள்கள், செங்குத்து காகிதத்தோடு இணைக்க, அல்லது ஸ்டாக்ரே இல்லாத ஸ்டிரை உடன் தெளித்தல்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, இலவங்கப்பட்டை, உப்பு, மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து; ஒதுக்கி வைக்கவும்
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், ஒன்றாக முட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரை அடிக்க. குளிரூட்டப்பட்ட குறுக்குவெட்டில் அடியுங்கள்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில் சூடான தண்ணீர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா சேர்த்து; வெல்லப்பாகுகளில் அசை.
- வெல்லம் மற்றும் நீர் கலவையை உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்த்து முட்டை கலவையில் கலக்கவும். நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை குறைந்த வேகத்தில் பீட்.
- ஒரு சிறிய குக்கீ ஸ்கோப் அல்லது டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள்கள் மீது மாவை கைவிட வேண்டும், குக்கீகள் இடையே 2 முதல் 3 அங்குலங்கள் விட்டு.
- 10 முதல் 12 நிமிடங்கள், அல்லது தொகுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள. எரிக்க வேண்டாம் கவலை.
- குக்கீகளை முழுவதுமாக குளிர்ச்சியாகவும், 5 நாட்களுக்கு ஒரு காற்றழுத்தக் கொள்கலனில் சேமிக்கவும். அல்லது 3 மாதங்கள் வரை அவற்றை முடக்குங்கள்.
நீ கூட விரும்பலாம்
பழைய பழங்கால முலாசில் குக்கீகள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 62 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 16 மிகி |
| சோடியம் | 73 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |