இந்த மென்மையான, மெல்லிய சாக்லேட் மூடிய பட்டுகள் இனிப்பு தேங்காய் சுவையுடன் வெடிக்கின்றன. அவர்கள் உங்கள் வாழ்க்கையில் தேங்காய் காதலருக்கு சரியானவர். ஒரு புத்துணர்ச்சி தேங்காய்-சுண்ணாம்பு திருப்பத்திற்கு கொஞ்சம் சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் புதிய எலுமிச்சை பழச்சாறு சேர்க்க முயற்சி செய்க!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/4 கப் தூள் சர்க்கரை
- 1/2 குச்சி (4 டீஸ்பூன்) வெண்ணெய், கத்தரிக்காய்
- 1 முட்டை வெள்ளை
- 1 1/4 கப் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 டீஸ்பூன் தேங்காய் சாறு
- 1 பவுண்டு சாக்லேட் சாக்லேட் பூச்சு
அதை எப்படி செய்வது
- தண்ணீர் ஒரு அங்குல ஒரு நடுத்தர saucepan நிரப்பவும் மற்றும் இளங்கொதிவா செய்ய நடுத்தர வெப்ப மீது அமைக்க.
- ஒரு இரட்டை கொதிகலத்தின் கிண்ணத்தில் (அல்லது உங்கள் கிண்ணத்தில் மேல் துணியுள்ள ஒரு கிண்ணத்தில்), தூள் சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை வெள்ளை சேர்த்து, மற்றும் whisk ஒன்றாக. மிளகாய் வற்றலின் நீள்வட்டத்தின் மீது கிண்ணத்தை வைக்கவும் மற்றும் கலவையை நன்கு கலந்த மற்றும் மிகவும் ரன் வரை 5-10 நிமிடங்கள் வரை சூடாக்கவும்.
- வெப்பத்திலிருந்து கிண்ணத்தை நீக்கவும் தேங்காய், வெண்ணிலா மற்றும் தேங்காய் சாறுகளில் அசை. பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் கிண்ணத்தை மடக்கி, 2 மணி நேரம் கழித்து, உறிஞ்சும் போது அது உறுதியானது.
- சாக்லேட் ஒருமுறை நிரப்பப்பட்டதும், ஒரு பேக்கிங் தாள் வால்வு செய்யப்பட்ட காகிதம் அல்லது காகிதத்தோல் தாள் கொண்டது. ஒரு கிண்ணத்தில் சாக்லேட் சாக்லேட் பூச்சு வைக்கவும், மற்றும் 30-விநாடி அதிகமான நுண்ணலை அது உறைந்த மற்றும் மென்மையாக்கும் வரை, ஒவ்வொரு 30 வினாடிக்கும் மேலாக வெப்பமடைவதை தடுக்கும். ஒரு பேக்கிங் தாள் மூடி காகித அல்லது காகிதத்தோலில் காகித மூடி.
- ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, தேங்காய் கலவையின் சிறிய பந்துகளை மூடி, உங்கள் உள்ளங்கைகளுக்கு இடையில் உள்ள டிஸ்க்குகளில் அவற்றைத் தரைமட்டமாக்குங்கள்.
- இரண்டு முட்கரண்டி அல்லது டிப்ளிங் கருவிகள் பயன்படுத்தி, சாக்லேட் உள்ள டிஸ்க்குகள் முக்குவதில்லை மற்றும் அதிக சாக்லேட் நீக்க கிண்ணத்தில் உதட்டு கீழ் கீழே இழுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது துண்டிக்கப்பட்ட பாட்டி வைக்கவும் மற்றும் சாக்லேட் இன்னும் ஈரமான போது, தேங்காய் ஒரு சிட்டிகை கொண்டு மேல் தெளிக்க. மீதமுள்ள தேங்காய் சாக்லேட் மற்றும் சாக்லேட் உடன் டிப்ளிங் செய்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.
- சுமார் 20 நிமிடங்கள், சாக்லேட் அமைக்க குளிர்சாதன பெட்டி துண்டிக்கப்பட்ட patties வைக்கவும். ஒரு மாதத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் தேங்காய் பற்றுகளை சேமித்து வைக்கவும். சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்புக்கு, அறை வெப்பநிலையில் இந்த மிட்டாய்களை பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 271 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 10 மிகி |
| சோடியம் | 12 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 25 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |