இந்த ஒரு தொட்டியில் ஸ்பாகெட்டி விருந்து கூடுதல் தண்ணீர் சேர்க்கிறது, பாஸ்தா சமையல்காரர்கள் உறிஞ்சி இது. இது ஒரு எளிமையான ஒரு பானை இரவு உணவு மற்றும் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான குடும்ப உணவு செய்கிறது. சாஸ் கலவையுடன் அதே தொட்டியில் உள்ள ஸ்பாகெட்டி சமையல்காரர்கள் என்பது ஒரு பிஸியான அட்டவணையைக் கொண்டிருக்கும் போது குறைவான பைன்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள் மற்றும் குறைவான தூய்மைப்படுத்துதல், வரவேற்பு போனஸ் ஆகியவை இருப்பதைக் குறிக்கிறது. மற்றும் பாஸ்தா வாய்க்கால் தேவையில்லை!
உங்கள் சுவைக்கு பொருந்தக்கூடிய பொருள்களை நீங்கள் வேறுபடுத்தலாம். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து பானைக்காய் அரை 1/2 கப் மிளகு சேர்த்து சேர்க்கவும். காளான் ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். அல்லது, நீங்கள் ஒரு சிறிய ஸ்னீக்கி உணர்கிறீர்கள் என்றால், ஒரு துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் அல்லது சிறிய சீமை சுரைக்காய் சேர்க்க; குழந்தைகள் சாஸ் கூடுதல் காய்கறிகள் கூட கவனிக்க மாட்டேன். மற்றும் சாஸ் உள்ள காய்கறிகளும் நிறைய, நீங்கள் கூட இறைச்சி மாட்டா.
ஒரு கூடுதல் இறைச்சி சாஸ், தரையில் மாட்டிறைச்சி 1 முதல் 1 1/2 பவுண்டுகள் பயன்படுத்த. இத்தாலியன் தொத்திறைச்சி மாட்டிறைச்சிக்கு நல்ல மாற்றாக இருக்கிறது, அல்லது இத்தாலியன் தொத்திறைச்சிப் பகுதியைப் பயன்படுத்துதல்-கேசிங் மற்றும் பகுதியளவு நிலத்தடிப்பிலிருந்து நீக்கப்பட்டது. உங்கள் சிவப்பு இறைச்சியைக் கட்டுப்படுத்த விரும்பினால், தரை வான்கோழி மற்றொரு சாத்தியம்.
நீங்கள் மசாலாப் பக்கத்தில் உங்கள் ஸ்பாகட்டியை விரும்பினால், கெய்ன் மிளகு அதிகரிக்கவும், அல்லது 1/2 டீஸ்பூன் 1 டீஸ்பூன் நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு செதில்களாக சேர்க்கவும்.
வறுக்கப்பட்ட பூண்டு ரொட்டி மற்றும் துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கலவை துண்டுகள் கொண்டு ஆரவாரத்துடன் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3/4 பவுண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1 சிறிய வெங்காயம்
- 2 கிராம்பு பூண்டு
- 1/8 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த துளசி (அல்லது 1 தேக்கரண்டி புதியது)
- 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆரஞ்சு
- 2 கப் தண்ணீர்
- 1 1/2 கப் marinara சாஸ் (அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த வணிக ஸ்பாகட்டி சாஸ்)
- 3 தேக்கரண்டி தக்காளி பேஸ்ட்
- 12 அவுன்ஸ் மெல்லிய ஸ்பகெட்டி (உலர்ந்த, வேகவைக்கப்படாத, மூன்றில் ஒரு பங்கு)
- கோஷர் உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு (சுவைக்கு)
- 1 கப் Parmesan சீஸ் வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது டச்சு அடுப்பில் ஆலிவ் எண்ணெய் சூடாக்கவும். பானையில் தரையில் மாட்டிறைச்சி கரைக்கும் மற்றும் அடிக்கடி கிளறி, 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தலாம். வெங்காயம் வெட்டவும், பூண்டு நறுக்கவும். தரையில் மாட்டிறைச்சி வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து. வெங்காயம் வெளிப்படையான வரை சமைக்க தொடர்ந்து மற்றும் மாட்டிறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு இல்லை. அதிகப்படியான கொழுப்பை வடிகட்டுதல் மற்றும் நிராகரித்தல். கெய்ன் மிளகு, துளசி, மற்றும் ஆர்கனோ; கலவை செய்ய அசை.
- மாட்டிறைச்சி கலவைக்கு, 2 கப் தண்ணீர், ஸ்பாகெட்டி சாஸ் அல்லது மரைனரா, தக்காளி பேஸ்ட், மற்றும் வேகாத ஸ்பாகெட் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்; அடிக்கடி கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர-குறைந்த மற்றும் இளங்கொதிவிற்கான வெப்பத்தை குறைக்கலாம் அல்லது ஸ்பாகெட்டி மட்டும் மென்மையானது மற்றும் திரவத்தின் பெரும்பகுதி உறிஞ்சப்படும் வரை.
- வெப்ப அணைக்க மற்றும் பான் மூடி; 5 நிமிடங்களுக்கு ஸ்பஹெட்டி நிற்கட்டும்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சுவைப்பதற்காக ஸ்பாகெட்டி மற்றும் பருவத்தை ருசித்துப் பாருங்கள்.
- ஸ்பேஹெட்டி பரமேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்பட்ட மற்றும் மேஜையில் கூடுதல் பார்மேஷனில் சீஸ் வழங்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 567 |
| மொத்த கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 96 மிகி |
| சோடியம் | 994 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 50 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 43 கிராம் |