இந்த ருசியான மெதுவாக குக்கர் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கிற்கு முன்னதாகவே தயாரிக்கவும், 2 நாட்களுக்கு உறை பதனப்படுத்து, பின்னர் அதை மீண்டும் செய்து மெதுவாக குக்கரில் சூடாக வைத்துக் கொள்ளவும். உருளைக்கிழங்கு கிரீமி மற்றும் மென்மையான மற்றும் சரியான சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையும் உள்ளது.
இந்த உருளைக்கிழங்கு நீங்கள் பொழுதுபோக்கு, குறிப்பாக நன்றி மீது இருக்கும் போது இருக்கும். ஒரு பாடத்திட்டம் செய்து, உங்களுக்காக காத்துக்கொண்டிருப்பது ஒரு முழுமையான வழியாகும். மற்றும் இந்த உருளைக்கிழங்கு கிரீம் சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு அற்புதமான சுவை , மிகவும் கிரீமி இருக்கும்.
நீங்கள் விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து சேர்ப்பதற்கு முன்னர் ஒரு வெங்காயம் மற்றும் சில கப் பூண்டு 1/3 கப் வெண்ணில் சணல் முடியும். அந்த வழக்கில், வெங்காயம் பவுடர் மற்றும் பூண்டு தூள் விலக்கி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 பவுண்டுகள் russet அல்லது
- யுகோன் தங்க உருளைக்கிழங்கு , உரிக்கப்படுவதும், நொதிக்கப்பட்டதும்
- 1 (8-அவுன்ஸ்) தொகுப்பு கிரீம் சீஸ், மென்மையாக
- 1 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
- 1-1 / 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/4 டீஸ்பூன் வெள்ளை மிளகு
- 1 அடிக்க முட்டை
- 1/3 கப் வெண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாக்கும் வரை கொதிக்கும் உப்பு நீரின் பெரிய தொட்டியில் உருளைக்கிழங்கு சமைக்கலாம். உருளைக்கிழங்கு நன்கு வடிகட்டி மற்றும் வறண்ட பானைக்கு திரும்ப வேண்டும். சுமார் 1 நிமிடம் குறைந்த வெப்ப மீது குலுக்கல். இது அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதால், உருளைக்கிழங்கு பஞ்சுபோல உதவுகிறது.
- பின்னர் உருளைக்கிழங்கு மாஷ் எந்த கட்டிகள் வரை. கிரீம் சீஸ், புளிப்பு கிரீம், வெங்காயம் பவுடர், உப்பு, மிளகு, மற்றும் முட்டை அடி.
- ஒரு தடவப்பட்ட 9 "x 13" பேக்கிங் டிஷ் உள்ள மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மீது வெண்ணெய் மற்றும் தூறல் உருக. 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாகவும், 3 நாட்களுக்கு மேல் உறைக்கவும்.
- நேரத்தைச் சேவை செய்வதற்கு முன்பு 3-1 / 2 மணிநேரத்திற்கு முன்பு குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உருளைக்கிழங்கு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உருளைக்கிழங்கு கலவை நன்றாக அசை. ஒரு 4 அல்லது 5-குவார்ட் கோல்காட் உள்ள டிஷ் மற்றும் இடத்தில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு நீக்க. மூடி, 3 முதல் 4 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை கிளறிவிடவும்.
- நீங்கள் ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் விரும்பினால் நீங்கள் இன்னும் உருகிய வெண்ணெய் அல்லது சில கிரீம் அல்லது பால் சேர்க்க முடியும். உருளைக்கிழங்கு மெதுவாக குக்கரில் கூடுதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கும் குறைவாக வைக்கப்படலாம் அல்லது தேவைப்பட்டால் வேறொரு மணிநேரம் அல்லது இரண்டிற்காக "சூடாக வைத்துக்கொள்ள" crockpot ஐ திருப்பலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 299 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 61 மில் |
| சோடியம் | 380 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 34 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |